Obuolių pyragas (be kiaušinių) | Receptas
Ingredientai
- sviestas: 110 gramų (+ 1 valgomojo šaukšto)
- cukrus: 120 mililitrų
- ledinis vanduo: 4 šaukštų
- miltai: iki kol tešla nebelips prie rankų (maždaug 150-200 gramų)
- obuoliai: 1 (didelio)
- cukrus: žiupsnio
- cinamonas: žiupsnio
- migdolų plokštelės: 1 saujos
- pienas: 2 valgomųjų šaukštų
- vanilės esencija: lašelio
- 1. Iš pradžių sviestą išsukite su cukrumi, dėkite miltų bei pilkite vandenį. Maišykite-minkykite.
- 2. Tada šaldykite tešlą šaldytuve maždaug 15-20 minučių. Skardelę ištepkite su riebalais, gerokai daugiau nei pusę tešlos išklokite skardoje, sudėkite ant jos supjaustytą obuolį, pabarstykite cinamonu bei cukrumi ir sutrupinkite likusią tešlą ant viršaus.
- 3. Kepkite iki 190 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje, maždaug 30-40 minučių.
- 4. Tuo tarpu kol kepa pyragas, pasiruoškite plokšteles.
- 5. Puodelyje sumaišykite sviestą, cukrų, vanilės esenciją, migdolų plokšteles bei pieną.
- 6. Kaitinkite nuolatos maišydamos, kol sviestas bei cukrus ištirps.
- 7. Bebaigiant kepti pyragui sukrečiame migdolus ant viršaus bei dar pakepame (maždaug 5-10 minučių) Skanaujame!
- 8. Pastebėjimas: Nenaudojame susegamos apvalios formos (aš pati padariau tokią klaidą), nes kepdamas išbėga per apačią, bet vistiek gavosi labai skanus.
- 9. Rekomendacija: Daugiau obuolių pyragų receptų rasite: Obuolių pyragai.
Recepto paruošimas
