Autorius apie receptą
Jei Jums nuo kito gaminto patiekalo liko vos pora šaukštų virtų grikių kruopų ir nežinote, ką su jomis būtų galima nuveikti - nuostabi idėja, pagaminti omletą su grikiais. Labai skanu ir labai sotu. Taip pat spalvinga, ir lėkštėje sukuria gerą nuotaiką. Tikrai rekomenduoju nieko nelaukti ir pasigaminti šiuos skanius pusryčius!
Galimos ingredientų alternatyvos
- Pieną galima pakeisti augaliniu pienu, pavyzdžiui, migdolų ar avižų gėrimu.
- Vietoje feta sūrio puikiai tiks ožkos sūris arba švelnus varškės sūris.
- Porus galima keisti svogūnais arba špinatais, kurie taip pat suteikia švelnų skonį.
- Vietoje sviesto galima naudoti alyvuogių aliejų arba kokosų aliejų.
- Pipirnės daigus galima pakeisti rukola arba šviežiais baziliko lapeliais.
- Pievagrybius galima keisti kitais grybais, pavyzdžiui, šitake ar voveraitėmis.
Reklama
Patiekalo gaminimo patarimai
- Kiaušinius išplakite gerai, kad gautumėte purus ir minkštas omletas.
- Grikius naudokite iš anksto virtus ir atvėsintus – tai sutrumpins kepimo laiką ir pagerins tekstūrą.
- Kepkite omletą ant vidutinės kaitros, kad nesudegtų ir iškeptų tolygiai.
- Jei norite dar sodresnio skonio, į kiaušinių plakinį įberkite šiek tiek džiovintų žolelių, pavyzdžiui, čiobrelių ar raudonėlių.
- Feta sūrį berkite jau ant iškepusio omleto, kad jis šiek tiek suminkštėtų, bet neištirptų visiškai.
Atsiliepimai