Orkaitėje kepta vištiena su grikiais ir morkomis

Ingredientai

• vištienos ketvirčiai, vištienos šlaunelių mėsa arba kitos dalys: ~700 gramų
• grikių kruopos: 300 gramų
• verdantis vanduo: 2,5 stiklinės
• morkos: 1
• svogūnai: 1
• česnakas: 3 skiltelių
• aliejus: 1,5 valgomojo šaukšto
• druska
• pipirai
• vištienos prieskoniai: pagal skonį (arba kiti mėgstami prieskoniai) 

Recepto paruošimas

1. 1. Pirmiausia įtriname vištieną su druska, pipirais ir kitais prieskoniais.
2. 2. Paliekame pasimarinuoti maždaug pusvalandį.
3. 3. Per tą laiką, kol vištiena marinuojasi, grikių kruopas gerai išplauname ir supilame į dubenį.
4. 4. Grikius užpilame verdančiu vandeniu, įberiame druskos ir pipirų. Palaikome maždaug 10 minučių.
5. 5. Po to į kepimo formą įpilame aliejaus, perpilame grikius kartu su vandeniu, sudedame smulkiai supjaustytą svogūną, česnaką, plonai griežinėliais supjaustytą morką ir viską išmaišome.
6. 6. Ant grikių sudedame vištienos gabaliukus.
7. 7. Kepimo formą gerai uždengiame su folija, o kraštus užspaudžiame.
8. 8. Kepame iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 60 minučių. Likus 20 minučių iki kepimo pabaigos, foliją nuimame, kad gražiau apskrustų.
9. 9. Patiekiame ir skanaujame!