Sultingi vištienos faršo kotletai su cukinijomis, kiaušiniais ir manais keptuvėje
Šis patiekalas galima sakyti buvo sukonstruotas specialiai tiems, kuriems nelabai patinka cukinijos. Cukinijos kotletus su vištienos faršu padaro kvapnius, sultingus, švelnius, jie visiškai pakeis jūsų nuomonę apie cukiniją!
Cukinijos ne tik, kad negadina kotletų skonio, bet, priešingai, padaro juos sultingesnius bei švelnesnius. Šitaip pagamintus kotletus labai mėgsta visi mano šeimos nariai!
Beje, šiuos kotletus galite kepti ir orkaitėje, jei norisi nenaudoti aliejaus ir gauti turėti dar sveikesnį variantą.
Cukinijos ne tik, kad negadina kotletų skonio, bet, priešingai, padaro juos sultingesnius bei švelnesnius. Šitaip pagamintus kotletus labai mėgsta visi mano šeimos nariai!
Beje, šiuos kotletus galite kepti ir orkaitėje, jei norisi nenaudoti aliejaus ir gauti turėti dar sveikesnį variantą.
Ingredientai
- vištienos faršas: ~300-400 gramų (galima naudoti ir kitokį)
- cukinijos: 1 (vidutinio dydžio)
- kiaušiniai: 2
- manų kruopos: 1-2 valgomųjų šaukštų
- druska: 0,5 arbatinio šaukštelio
- miltai arba džiūvėsėliai
- pipirai
- kiti mėgstami prieskoniai
- aliejus (kepimui)
- 1. Pirmiausia cukiniją nuplaukite bei sutarkuokite stambios tarka, jeigu cukinija jau kiek pernokusi, pašaliname sėklas bei žievę. Dalį sulčių nusunkiame.
- 2. Tuomet cukinijas sumaišome su vištienos faršu (arba kitu pasirinktu faršu), įmušame kiaušinius ir suberiame manų kruopas.
- 3. Tada įdedame druskos ir prieskonių, gerai išmaišome.
- 4. Paliekame maždaug 15 minučių pastovėti, kad manų kruopos išbrinktų.
- 5. Po to drėgnomis rankomis formuojame kotletus, apvoliojame juos miltuose arba džiuvesėlių trupiniuose ir kepame keptuvėje ant nedidelės ugnies iki kol paruduos ir visiškai iškeps.
- 6. Patiekiame su mėgstamu garnyru ir skanaujame!
Recepto paruošimas
Laimutė Sofija Daugėlienė
Atsakyti