Orkaitėje kepti jautienos vėrinukai - iešmeliai su daržovėmis
Turėjau keptos jautienos likučių nuo kito patiekalo, tad tik apvoliojau padaže su daržovėmis ir įdėjau į orkaitę. Jei neturite likučių, tai galite mėsą prieš tai apkepti keptuvėje arba apvirti ir tik tuomet gaminti vėrinukus - iešmelius. O patikėkite gaunasi labai skaniai, o ir didžiąją dalį darbo atlieka orkaitė, tad labai patogu!
Ingredientai
- jautienos: 300 gramų (keptos arba virtos)
- cukinijų: 0,5
- paprikų: 1
- raudonųjų svogūnų: 1
- medaus: 2 valgomųjų šaukštų
- garstyčių: 1 valgomojo šaukšto
- Vorčesterio padažo: 1 valgomojo šaukšto
- balzamiko acto: 1 arbatinio šaukštelio
- česnako: 2 skiltelių
- rozmarino: 1 arbatinio šaukštelio
- raudonėlio: 1 arbatinio šaukštelio
- alyvuogių aliejaus: 50 gramų
- druskos
- juodųjų pipirų
- 1. Pirmiausia marinatui tarpusavyje sumaišykite visus skystus ingredientus bei prieskonius.
- 2. Tada jautieną bei daržoves supjaustykite norimo dydžio gabaliukais ir apvoliokite marinate.
- 3. Tuomet medinius pagaliukus išmirkykite šaltame vandenyje.
- 4. Suverkite daržoves ir jautieną ant iešmelių bei kepkite iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 20 minučių.
- 5. Patiekite ir mėgaukitės!
- 6. Rekomendacija: Daugiau receptų iš jautienos rasite: Receptai iš jautienos.
Recepto paruošimas
Irena
Atsakyti