Orkaitėje keptos citrininės varškės spurgytės su markarponės brendžio rožiniu kremu

Ingredientai

 Spurgytėms:
• miltai: 200 gramų
• desertinė varškė: 250 gramų
• cukrus: 150 gramų
• kiaušiniai: 3 (dideli)
• sviestas: 150 gramų
• kepimo milteliai: 1 arbatinio šaukštelio
• citrinos žievelė: iš 1 vnt.
 Kremui:
• maskarponė: 250 gramų
• cukraus pudra: 100 gramų
• riebi grietinėlė: 3-5 valgomųjų šaukštų
• brendis: 1 valgomojo šaukšto
• rožiniai maistiniai dažai: lašelio

Recepto paruošimas

1. 1. Spurgytės: Cukrų išsukite su minkštu sviestu ir muškite po vieną kiaušinį. Įmaišykite varškę bei miltus su kepimo milteliais, taip pat ir nutarkuota vienos citrinos žievele. Tada viską permaišykite bei po arbatinį šaukštelį krėskite į pop cake formeles bei kepkite maždaug 12-15 minučių. Jei kepsite silikoninėse formelėse orkaitėje, tokiu atveju reiktų rinktis 175 laipsnių temperatūrą. Iškeptas spurgytes atvėsinkite.
2. 2. Kremas: Maskarponę išsukite iki purumo su grietinėle, berkite cukraus pudrą ir supilkite brendį. Po to įmaišykite norimus maistinius dažus. Jei jų neturite ar tiesiog nenorite naudoti, galite įmaišyti nutarkuotos apelsino arba citrinos žievelės, arba šaukštą vyšnių/aviečių sirupo.
3. 3. Paskui atvėsusias spurgytes padekoruokite pasiruoštu kremu bei mėgaukitės!
4. 4. Rekomendacija: Daugiau varškės spurgų receptų rasite: Varškės spurgos.