Orkaitėje keptos daržovės
Šios dailiai apkepusios daržovės gali būti tiek atskiras patiekalas, tiek garnyras prie įvairių mėsos patiekalų. Kad skaniai iškeptų, jas nuolatos būtinai reikia laistyti skysčiu iš kepimo indo.
Ingredientai
- morkos: 5-6 (nedidelės)
- bulvės: 4-5
- pastarnokai: 5-6
- svogūnai: 4-5
- česnakas: 2-3 skiltelių
- aliejus: 3-4 šaukštų
- daržovių sultinys: 4-5 šaukštų (tiks ir vanduo)
- sviestas: 3-4 šaukštų
- druska
- rozmarinas: žiupsnio
- pipirai
- 1. Pirmiausia bulves, morkas, ir pastarnokus nuskutame. Bulves perpjauname pusiau. Morkas bei pastarnokus, jeigu storesni, perpjauname pusiau išilgai. Sudedame į kepimo indą.
- 2. Tuomet svogūnus bei česnako skilteles nulupame. Svogūną supjaustome į dvi-keturias dalis bei viską sudedame prie daržovių į kepimo indą.
- 3. Po to supilame į kepimo indą sultinį ir aliejų. Sviestą susmulkiname ir užberiame ant daržovių. Užbarstome pipirus bei rozmariną.
- 4. Paskui kepame iki 180-200 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 35-45 minutes, nuolatos pavartydamos daržoves bei vis apliedamos skysčiu iš indo.
- 5. Paragaujame ir, jeigu norisi, užberiame dar druskos. Skanaujame!
Recepto paruošimas
Atsakinėjama į Komentarą