Paprastas datulių pyragas su cinamonu, imbieru ir sutirštintu pienu

Ingredientai

• sviesto: 120 gramų
• cukraus: 120 gramų
• miltų: 280 gramų
• kiaušinių: 3
• kepimo miltelių: 1 arbatinio šaukštelio
• cinamono lazdelių: 1
• malto cinamono: 1 arbatinio šaukštelio
• imbiero: 1 arbatinio šaukštelio
• datulių: 1 stiklinės
• apelsinų sulčių: 1 stiklinės
• sutirštinto pieno: 250 gramų
• cukrintų apelsinų žievelių: pagal skonį

Recepto paruošimas

1. 1. Pirmiausia datules susmulkiname, užpilame apelsinų sultimis bei pakaitiname su cinamonų lazdele, kad truputį suminkštėtų.
2. 2. Tuomet kambario temperatūros sviestą iki baltos purios masės išplakame su cukrumi, po to vis plakdamos po vieną įmušame kiaušinius ir plakame, iki masė taps vientisa.
3. 3. Tada į tešlą įmaišome miltus, kepimo miltelius bei apelsinų cukrintinius, imbierą ir cinamoną, paskui sukrečiame virtas atvėsintas datules ir viską labai gerai išmaišome.
4. 4. Pyrago tešlą krečiame į riebalais išteptą karščiui atsparią kepimo formą bei kepame iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 45 minutes.
5. 5. Po to viršų apliejame sutirštintu pienu bei dar maždaug 8 minutes pakepame. Skanaujame!
6. 6. Rekomendacija: Daugiau datulių pyragų receptų rasite: Datulių pyragai.