Paprastos lengvos vasarinės salotos
Ingredientai
- svogūnų laiškai: 1 saujos
- špinatų lapai: 1 saujos
- ridikėliai: 10 (arba pagal skonį)
- salotų lapai: kelių saujų (arba pagal skonį)
- druska
- šviežiai grūsti pipirai
- alyvuogių aliejus
- citrinos sultys: šlakelio
- sezamo sėklos (neprivaloma)
- 1. Iš pradžių visas daržoves kruopščiai nusiplaukite bei nusisausinkite.
- 2. Svogūnus susmulkinkite, špinatus bei salotas suplėšykite rankomis, ridikėlius supjaustykite įvairaus stambumo bei formų griežinėliais/pusrutuliais/šiaudeliais ar visaip kaip, kaip tik vaizduotė leidžia. Viską išmaišykite rankomis.
- 3. Tuomet į atskirą indelį pasidarykite užpilą, kuriam panaudokite alyvuogių aliejų, šiek tiek citrinos sulčių. Aliejaus bei sulčių santykis turėtų būti maždaug 3:1. Turėtų gautis kiek rūgštokas užpilas.
- 4. Tada į jį įberkite druskos ir pipirų, viską išmaišykite bei paragaukite ar tikrai visko užtenka (čia jau skonio reikalas, todėl proporcijų neverta rašyti).
- 5. Po to užpilu užpilkite paruoštas salotas bei sudėkite į lėkštes. Norint suteikti žaismingumo salotoms, siūlome užbarstyti sezamo sėklų (arba nekepintų moliūgų sėklų/saulėgrąžų). Skanaukite!
- 6. Rekomendacija: Daugiau salotų receptų rasite: Salotos.
Recepto paruošimas
