Penkių ingredientų kreminis varškės pyragas
Šis sausainių pyragas su kreminės varškės sluoksniu ir sausainių trupiniais viršuje yra lengvai paruošiamas desertas, kuris pasižymi subtiliu traškumo ir kreminės tekstūros deriniu. Sviestinis sausainių pagrindas puikiai papildo švelnią varškės masę, o trupinukai ant viršaus suteikia papildomo traškumo sluoksnį. Kepamas orkaitėje, pyragas įgauna gardžią konsistenciją, tačiau svarbu leisti jam visiškai atvėsti prieš pjaustant, kad geriau išlaikytų formą ir skonį. Puikus pasirinkimas tiems, kurie nori paprasto, tačiau elegantiško deserto.
Autorės komentaras - čia vienas iš tų receptų, kai nieko gero nesitiki, o gaunasi "belekaip" gerai! Nors gaminau su kremine varške, bet galima naudoti ir paprastą, tik ją reikėtų pertrinti su blenderiu. Labai tinka valgyti kartu su uogomis, vaisiais, ar kokiu džemu/uogiene.
Recepte nurodyti produktų kiekiai skirti kepti 18cm skersmens kepimo formoje.
Autorės komentaras - čia vienas iš tų receptų, kai nieko gero nesitiki, o gaunasi "belekaip" gerai! Nors gaminau su kremine varške, bet galima naudoti ir paprastą, tik ją reikėtų pertrinti su blenderiu. Labai tinka valgyti kartu su uogomis, vaisiais, ar kokiu džemu/uogiene.
Recepte nurodyti produktų kiekiai skirti kepti 18cm skersmens kepimo formoje.
Ingredientai
- Sviestas: 50 g
- Sausainiai: 160 g (be priedų)
- Kreminė varškė: 500 g
- Sirupas/skystas medus: 30 g
- Kiaušiniai: 2 vnt.
- 1. Sausainius iki trupinių susmulkinti S formos smulkintuve. Porą šaukštų trupinių atidėti į šoną.
- 2. Sviestą ištirpinti ir sumaišyti su smulkintais sausainiais.
- 3. Kepimo formos nuimamais kraštais dugną iškloti kepimo popieriumi, suberti sausainių ir sviesto mišinį. Pagrindą išlyginti.
- 4. Kreminę varškę, sirupą ir kiaušinius sumaišyti į vientisą kremą ir supilti ant sausainių pagrindo.
- 5. Pyrago viršų apibarstyti atidėtais sausainių trupinukais.
- 6. Dėti kepti į iki 180 C temperatūros įkaitintą orkaitę ir kepti apie 40 min. Laikas gali šiek tiek skirtis priklausomai nuo formos dydžio.
- 7. Iškepusiam pyragui leisti pilnai atvėsti ir tik tuomet pjauti.
Recepto paruošimas
Susidomėjusi
Atsakyti