Peraugusių agurkų salotos - mišrainė žiemai su svogūnais
Jeigu savo namuose turite daug peraugusių agurkų, tai labai rekomenduoju pasigaminti agurkų salotas - mišrainę žiemai su svogūnais. Labai gerai pavyksta. O ir paruošimas visai nesudėtingas. Ingredientų taip pat reikia visai nedaug. Tad drąsiai rekomenduoju nieko nelaukti ir pradėti. :)
Ingredientai
- agurkai: 3,5 kilogramo
- svogūnai: 1,5 kilogramo
- druska: 2 valgomųjų šaukštų
- cukrus: 6 valgomųjų šaukštų
- aliejus: 100 mililitrų
- čili pipiriukai: šiek tiek (arba pagal skonį)
- 5% actas: 100 mililitrų
- 1. Pirmiausia peraugusius agurkus nuplaukite, nusausinkite ir nulupkite odelę.
- 2. Tada supjaustykite norimo dydžio griežinėliais, supjaustykite smulkiai svogūną, dėkite druską, cukrų, išmaišykite ir palikite maždaug 15-20 minučių, kol atsiranda sulčių.
- 3. Po to pilkite aliejų, dėkite čili pipiriuką ir virkite ant vidutinės kaitros, kol daržovės pakeis spalvą.
- 4. Prieš pabaigą įpilkite actą (galite ir be jo apsieiti).
- 5. Paruoštas agurkų salotas supilstykime į stiklainius, kurie jau yra sterilizuoti.
- 6. Užsukite dangteliais, apverskite ir palikite po šilta antklode parai laiko.
- 7. Laikyti galite ne tik rūsyje ar sklepe, bet ir virtuvės spintelėje, kur vėsiau. Mano pačios visi konservuoti gėriai būtent šitaip išsilaiko visus metus iki kito derliaus. Skanaus!
- 8. Rekomendacija: Daugiau mišrainių receptų žiemai rasite: Mišrainės žiemai.
Recepto paruošimas
Esu
Atsakyti
As
Atsakyti