Lietuviška pupelių sriuba su pomidorais

Ingredientai

• alyvuogių aliejus: 1 valgomojo šaukšto
• smulkiai supjaustyti svogūnai: 1
• trintas česnakas: 1 skiltelės
• daržovių sultinys: 4 puodelių
• kubeliais pjaustyti pomidorai: 400 gramų
• pupelės: 425 gramų
• duona: 8 riekių
• kvapnus tarkuotas sūris: 0,5 puodelio
• česnakas arba petražolės (patiekimui)

Recepto paruošimas

1. 1. Įkaitinkite grilių iki aukštos temperatūros. Ant grotelių patieskite folijos.
2. 2. Įkaitinkite alyvuogių aliejų aukštoje temperatūroje dideliame puode. 1-2 minutėms suberkite pjaustytus svogūnus ir česnakus kol svogūnai pasidarys švelnūs.
3. 3. Įmaišykite daržovių sultinį ir pjaustytus pomidorus.  Virkit mažoje temperatūroje 5 minutes.
4. 4. Įmaišykite pupeles bei pagal skonį pagardinkite prieskoniai. Virkite dar 5 minutes.
5. 5. Tuo tarpu išdėliokite duoną ant griliaus grotelių. Kepkite kol apkeps viena pusė.  Apverskite ir kiekvieną tolygiai pabarstykite sūriu. Kepkite dar 1-2 minutes kol išsilydys sūris.
6. 6. Patiekite sriubą pabarstytą česnaku ar petražolėmis kartu su kepta duona.
7. 7. Rekomendacija: Daugiau pupelių sriubų receptų rasite: Pupelių sriubos.