Trinta brokolio sriuba

Ingredientai

• brokoliai: 1 (didelio)
• bulvės: 2 (didelės)
• morkos: 1 (didelės)
• svogūnai: 1 (didelio)
• sviestas: 1 šaukšto
• pienas: 1 puodelio
• druska
• pipirai
• sultinys: 2 puodelių

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių supjaustome brokolį, bulves bei morką. Sudedame į puodą, užpilame vandeniu, įberiame druskos bei verdame, kol daržovės suminkštės.
2. 2. Tuomet svogūną susmulkiname.
3. 3. Svogūną pakepiname keptuvėje.
4. 4. Tada nuo išvirusių daržovių nupilame vandenį, sudedame pakepintą svogūną, supilame sultinį, pieną, druską bei pipirus. Puodą pastatome ant ugnies bei pakaitiname, kol užvirs.
5. 5. Ugnį išjungiame bei sutrinkite viską su maisto smulkintuvu iki visiškai vientisos masės (aš įprastai viską sutrynus dar vieną kitą minutę maišydama pakaitinu arba uždengus puodą palieku pastovėti).
6. 6. Patiekite ir skanaukite!