Trinta veganiška saldžiųjų bulvių, morkų ir lęšių sriuba

Ingredientai

• saldžiosios bulvės: 1
• morkos: 5
• raudonieji lęšiai: 0,5 stiklinės
• sultinys: 1 kubelio
• vanduo: 3-3,5 stiklinės
• citrinos sultys: 3 valgomųjų šaukštų
• čili prieskoniai: 0,5 arbatinio šaukštelio
• kario prieskoniai: 0,5 arbatinio šaukštelio
• druska: 0,5 arbatinio šaukštelio
• sriubos prieskonių mišinys: 0,5 arbatinio šaukštelio (svogūnai, kalendra, ciberžolė, krapai paprikos, kuminas ir taip toliau)
• česnakinė druska: ketvirtadalio arbatinio šaukštelio
• pipirai: žiupsnelio
• alyvuogių aliejus: 2 valgomųjų šaukštų

Recepto paruošimas

1. 1. Pirmiausia puode įkaitiname aliejų, sudedame pjaustytas morkas bei saldžiąją bulvę. Pakepame maždaug 5 minutes.
2. 2. Tada į puodą supilame vandenį, suberiame sultinio kubelį bei lęšius. Verdame ant vidutinio kaitrumo ugnies maždaug 10 minučių.
3. 3. Po to sudedame visus prieskonius ir paverdame dar maždaug 5 minutes.
4. 4. Paskui trintuvo pagalba sutriname sriubą.
5. 5. Kelias minutes leidžiame sriubai "pailsėti".
6. 6. Papuošiame petražolėmis bei graikiniais riešutais.
7. 7. Patiekiame ir skanaujame!