Plėšytos vištienos takai
Plėšytos vištienos takai – sotus ir lengvai paruošiamas patiekalas. Plėšyta vištiena, apkepta su svogūnais, česnakais ir pomidorų pasta, yra aromatinga ir sultinga. Kartu su traškiomis „Iceberg“ salotomis, šviežiais pomidorais ir tarkuotu fermentiniu sūriu, ji sudaro subalansuotą įdarą tortilijoms. Takai patiekiami šilti, puikiai tinka greitai vakarienei ar užkandžiui. Galima papildyti mėgstamu padažu ar šviežiomis žolelėmis pagal skonį.
Redaktorės Vaidos komentaras - paruošti plėšytą vištieną yra labai paprastas procesas, o patiekimo galimybių ne viena. Vištieną galima sumaišyti su barbekiu padažu ar česnakiniu majonezo padažu. Takų patiekimui galima naudoti mėgstamas daržoves, juos taip pat papildant ir aštriu elementu, pavyzdžiui jelapenais. Taip pat plėšyta vištiena gali būti naudojama gaminant mėsainius, įvairius patiekalus su makaronais, dėti ant picos ar sumuštinių.
Redaktorės Vaidos komentaras - paruošti plėšytą vištieną yra labai paprastas procesas, o patiekimo galimybių ne viena. Vištieną galima sumaišyti su barbekiu padažu ar česnakiniu majonezo padažu. Takų patiekimui galima naudoti mėgstamas daržoves, juos taip pat papildant ir aštriu elementu, pavyzdžiui jelapenais. Taip pat plėšyta vištiena gali būti naudojama gaminant mėsainius, įvairius patiekalus su makaronais, dėti ant picos ar sumuštinių.
Ingredientai
- Vištienos krūtinėlės filė: 1 vnt.
- Svogūnai: 0,5 vnt. (nedidelio)
- Česnakai: 1-2 skiltelės
- Sviestas: šiek tiek (kepimui)
- Pomidorų pasta: 2 valg. š.
- Fermentinis sūris: 100 g
- Iceberg salota: 1/4 vnt. (vidutinio dydžio)
- Pomidorai: 2 vnt.
- Tortilijos: 4 vnt. (mažos)
- Druska: pagal skonį
- Pipirai: pagal skonį
- 1. Vištienos krūtinėlės filė dėti į puodą su verdančiu vandeniu ir virti, kol vištiena bus pilnai išvirusi, apie 20 min. (tikslus laikas priklausys nuo filės dydžio).
- 2. Išvirusią vištieną suplėšyti dviejų šakučių pagalba.
- 3. Svogūną smulkiai sukapoti ir apkepti kelias minutes keptuvėje su truputėliu sviesto (ar aliejaus).
- 4. Prie svogūnų sudėti traiškytas česnako skilteles ir išmaišius kepti apie 30 sec, kol pasklis česnakų aromatas.
- 5. Į keptuvę sudėti plėšytą vištieną ir vis pamaišant kepti apie 5 min.
- 6. Ant vištienos berti druskos ir pipirų.
- 7. Sudėti pomidorų pastą ir viską gerai išmaišius dar pakepti apie 5 min. (pomidorų pastą galima keisti 1 valg. š. pomidorų padažo).
- 8. Kol vištiena kepa, iceberg salotą supjaustyti plonomis juostelėmis.
- 9. Pomidorus supjaustyti gabaliukais (jeigu išsiskiria daug sulčių, jas nupilti) ir sudėti į dubenėlį.
- 10. Fermentinį sūrį sutarkuoti burokine tarka.
- 11. Kai visos dalys paruoštos, kiekvienas gali susidėti sau skaniausią taką.
- 12. Ant tortilijos dėti plėšytos vištienos.
- 13. Užberti šiek tiek tarkuoto sūrio.
- 14. Uždėti smulkintos iceberg salotos.
- 15. Ir galiausiai uždėti šiek tiek pomidorų gabaliukų.
Recepto paruošimas
