Vištienos sparneliai grill, marinuoti su garstyčiomis, adžika ir Vorčesterio padažu
Vištienos sparneliai yra puikus pasirinkimas, kai norite greitai ir skaniai paruošti vakarienę šeimai ar draugams. Marinuoti su garstyčiomis, adžika ir Vorčesterio padažu, šie sparneliai įgauna ypatingai sodrų ir intensyvų skonį. Vištiena yra ne tik skani, bet ir labai maistinga mėsa, turinti daug baltymų, kurie padeda atkurti ir stiprinti raumenis. Be to, vištiena yra lengvai virškinama ir mažai kaloringa, todėl tai puikus pasirinkimas sveikai mitybai. Marinuoti sparneliai yra ypač populiarūs vasaros sezono metu, kai galime mėgautis grilio malonumais gamtoje. Šis patiekalas puikiai dera su šviežiomis daržovėmis ir ryžiais, suteikdamas pilnavertį ir subalansuotą valgį.
Galimos ingredientų alternatyvos:
- Garstyčios: galima pakeisti medumi ir sojos padažu.
- Adžikos padažas: tinka pakeisti čili padažu arba salsa.
- Vorčesterio padažas: gali būti pakeistas sojos padažu arba balzaminiu actu.
Patiekalo gaminimo patarimai:
- Jei norite ypač traškių sparnelių, prieš kepdami juos lengvai apibarstykite kukurūzų krakmolu.
- Marinavimo laikas gali būti pratęstas iki 24 valandų, kad mėsa būtų dar sultingesnė ir turtingesnė skoniu.
- Sparnelius galima kepti ir orkaitėje, jei nėra galimybės naudoti grilio.
Sveikatos privalumai ir trūkumai:
Vištiena yra puikus baltymų šaltinis, mažinantis riebalų kiekį organizme ir padedantis išlaikyti sveiką svorį. Tačiau svarbu pasirinkti aukštos kokybės vištieną, kad išvengtumėte hormonų ir antibiotikų likučių. Garstyčios ir česnakai, esantys marinate, taip pat turi antioksidacinių savybių ir padeda stiprinti imuninę sistemą.
Vištiena yra puikus baltymų šaltinis, mažinantis riebalų kiekį organizme ir padedantis išlaikyti sveiką svorį. Tačiau svarbu pasirinkti aukštos kokybės vištieną, kad išvengtumėte hormonų ir antibiotikų likučių. Garstyčios ir česnakai, esantys marinate, taip pat turi antioksidacinių savybių ir padeda stiprinti imuninę sistemą.
Kalorijos:
- Bendras kalorijų kiekis: 1800 kcal
- Vienos porcijos kalorijų kiekis: 450 kcal
Ingredientai
- Vištienos sparnelių vidurinių dalių: 1 kg
- Majonezo: 1 v. š.
- Grūdėtų garstyčių: 1 v. š.
- Adžikos padažo: 1 v. š.
- Vorčesterio padažo: 3 v. š.
- Česnako skiltelės: 3 vnt.
- Druskos: pagal skonį
- Pipirų: žiupsnis
- 1. Vištienos sparnelius nuplauni ir nusausini popieriniu rankšluosčiu.
- 2. Dideliame dubenyje sumaišai majonezą, grūdėtas garstyčias, adžikos ir Vorčesterio padažus bei susmulkintas česnako skilteles.
- 3. Pridedi druskos ir pipirų pagal skonį, gerai išmaišai, kad visi sparneliai būtų tolygiai padengti marinatu.
- 4. Sparnelius marinuoji šaldytuve bent 2 valandas (galima palikti per naktį, kad skonis būtų intensyvesnis).
- 5. Paruoši grilį ir sparnelius kepi apie 30 minučių, kol jie tampa auksinės spalvos ir traškūs.
- 6. Patieki su ryžiais ir šviežiomis daržovėmis. Jei mėgsti svogūnų laiškus, patiek juos smulkintus su pomidorų padažu.
- 7. Santrauka: Vištienos sparneliai grill, marinuoti su garstyčiomis, adžika ir Vorčesterio padažu yra greitai ir lengvai paruošiamas patiekalas, kuris puikiai tinka tiek šeimos vakarienei, tiek draugų susibūrimui. Su šiuo receptu mėsa tampa sultinga ir skani, o pridedami ingredientai suteikia ypatingo skonio. Marinuoti sparneliai yra puikus baltymų šaltinis, mažinantis riebalų kiekį organizme ir padedantis išlaikyti sveiką svorį.
Recepto paruošimas
