Vištienos ir bulvių apkepas su fermentiniu sūriu bei pievagrybiais

Name: Vištienos ir bulvių apkepas su fermentiniu sūriu bei pievagrybiais
Prep time: 15 min
Cook time: 75 min
Total time: 90 min
Yield: 3
Cuisine: European
Ingredients: vištienos filė: ~500 gramų; bulvės: 7 (didesnės); morkos: 1-2; pievagrybiai: 8; fermentinis sūris: tiek, kad apdengtų apkepo viršų; aliejus: šlakelio; vanduo: šlakelio; mėgstami prieskoniai (naudoti prieskonių mišinys bulvėmis, karis, vištienos prieskoniai, viduržemio jūros prieskonių mišinys, bazilikas ir pipirai)

2024-02-18 Autorius Edita - Oditėlės blogas

Paruošimas

15 min

Gaminimas

75 min

Porcijos

Nuostabiai pavykstantis bulvių apkepas su vištiena, morkomis pievagrybiais ir sūriu. Visai nedaug ingredientų, o jie dar ir visiškai paprasti, randami daugelio žmonių virtuvėje. Pamaitinsite visą savo šeimą, visi liks sotūs ir laimingi. :)

Beje, neseniai rodžiau dar keletą bulvių apkepų receptų, kurie mano šeimai be galo patiko:
- sluoksniuotas bulvių apkepas su faršu, morkomis, grietinėle ir sūriu;
- prancūziškas pjaustytų bulvių apkepas;
- tarkuotų bulvių apkepas su faršu;

Nieko daugiau nebelaukiam, einam prie recepto ir imamės gamybos! ;)

Ingredientai

vištienos filė: ~500 gramų
bulvės: 7 (didesnės)
morkos: 1-2
pievagrybiai: 8
fermentinis sūris: tiek, kad apdengtų apkepo viršų
aliejus: šlakelio
vanduo: šlakelio
mėgstami prieskoniai (naudoti prieskonių mišinys bulvėmis, karis, vištienos prieskoniai, viduržemio jūros prieskonių mišinys, bazilikas ir pipirai)

Recepto paruošimas

1. Iš pradžių vištieną supjaustykite kubeliais bei kaip reikiant pabarstykite prieskoniais (vištienos prieskoniais, viduržemio jūros prieskonių mišiniu, bazilikais bei pipirais), užpilkite šlakelį aliejaus bei palikite pasimarinuoti.
2. Kol prieskoniai “geriasi“ į vištieną, nuskuskite ir griežinėliais supjaustykite bulves bei apibarstykite bulvių prieskoniais ir kariu (jo irgi nepagailėkite).
3. Tuomet “burokinės“ tarkos pagalba sutarkuokite morkas, griežinėliais supjaustykite pievagrybius.
4. Kai jau viskas yra paruošta, į kepimo indą dėkite eilę bulvių, eilę morkų, eilę pievagrybių. Ant jų sudėkite visą vištieną. Po to – eilė pievagrybių, eilė morkų bei eilė bulvių.
5. Tada visą šį gėrį dėkite į 200 iki laipsnių temperatūros įkaitintą orkaitę bei kepkite apie 75 minutes. Įpusėjus kepimui į indą įpilkite šiek tiek vandens, kad viskas dar kiek ir pasitroškintų. Beje, garuojant vandeniui kiek greičiau iškepa viršutinis bulvių sluoksnis. Į kepimo pabaigą viską apibarstykite su fermentiniu sūriu. Skanaukite!
6. Pastebėjimas: Šį patiekalą galima apbidūdinti taip - lėkštėje – bardakas, o pilve didžiulė šventė.