Plikyti sausainiai su varškės kremu ir kondensuotu pienu

Ingredientai

Tešlai:
• pienas: 200 mililitrų
• kiaušiniai: 3
• miltai: 150 gramų
• sviestas: 100 gramų
• cukrus: 3 valgomųjų šaukštų
Kremui:
• sviestas: 200 gramų
• varškė: 200 gramų
• kondensuotas pienas: 150 gramų

Recepto paruošimas

1. 1. Pirmiausia pieną su sviestu įkaitiname, suberiame cukrų ir maišome tol, kol cukrus ištirpsta. Kai tik masė užverda, iškart nukeliame nuo viryklės.
2. 2. Tada suberiame miltus ir mediniu šaukštu maišome, kad visai neliktų sausų gumuliukų.
3. 3. Tuomet į tešlą po vieną mušame kiaušinius ir kas kartą gerai išmaišome. Tešla privalo sušokti į gumulą.
4. 4. Patarimas: Jeigu tešla gavosi skystoka, tada dedame ant viryklės ir dar maišydami pakaitiname, kol sutirštėja.
5. 5. Tešlą dedame į konditerinį maišelį ir spaudžiame sausainius į kepimo skardą ištiestą su kepimo popieriumi.
6. 6. Kepame iki 200 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 20 minučių, kol viršus paruduoja.
7. 7. Kremui varškę (geriausia rinktis kreminę) išsukame su kambario temperatūros sviestu bei kondensuotu pienu iki vientisos masės.
8. 8. Iškepusius bei jau atvėsusius sausainius viename gale įpjaukite ir konditerinio švirkšto pagalba pripildykite pasiruošto kremo. Lepinkitės!
9. 9. Rekomendacija: Daugiau plikytų sausainių receptų rasite: Plikyti sausainiai.