Pomidorų padažas su slyvomis | Receptas
Labai gardus namuose gamintas pomidorų padažas. Saldžiarūgštis ir labai pikantiško skonio tinkas gardinti daugelį patiekalų.
Aš šį kartą viriau iš dvigubo kiekio ir gavosi 6x0,5 litro talpos stiklainiai ir dar vienas mažas 260 mililitrų stiklainiukas.
Aš šį kartą viriau iš dvigubo kiekio ir gavosi 6x0,5 litro talpos stiklainiai ir dar vienas mažas 260 mililitrų stiklainiukas.
Ingredientai
- 1. Pradžioje pomidorus, svogūnus bei slyvas (išimame kauliukus) supjaustome kubeliais. Sudedame į puodą bei retkarčiais pamaišydamos verdame 90 minučių.
- 2. Tuomet sumalame smulkintuvu iki vientisos masės, suberiame visus prieskonius, išmaišome bei verdame dar maždaug 30-60 minučių arba tol, kol padažas bus norimo tirštumo.
- 3. Tada išpilstome į sterilius stiklainiukus, užsukame dangteliais bei paliekame atvėsti kambario temperatūroje.
- 4. Laikome vėsioje vietoje. Skanaus!
- 5. Patarimas: Jeigu atrodo, kad padažas gavosi rūgštokas, taip galėjo nutikti nuo rūgščių slyvų, tokiu atveju berkite daugiau cukraus.
- 6. Rekomendacija: Daugiau pomidorų padažų receptų rasite: Pomidorų padažai.
Recepto paruošimas
