Pomidorų sriuba su mėsos kukuliais, makaronais ir grietinėle
Pomidorų sriuba su mėsos kukuliais, makaronais ir grietinėle - tai šildantis ir sotus valgis, kuris puikiai tinka tiek kasdienai, tiek svečiams. Šis receptas išsiskiria savo sodrumu ir harmoningu skonių deriniu, kur aštrūs pomidorai susitinka su švelniais mėsos kukuliais ir kremine grietinėle. Sriuba yra ypač mėgstama šaltojo sezono metu, kai norisi ko nors šilto ir maistingo.
Galimos ingredientų alternatyvos
- Malta mėsa: galima naudoti jautieną, kiaulieną arba jų mišinį, taip pat tinka kalakutiena ar vištiena.
- Makaronai: tinka bet kokios formos makaronai - kriauklytės, rageliai, spagečiai (sulaužyti).
- Grietinėlė: galima pakeisti 30% riebumo grietine arba kokosų pienu (veganiška alternatyva).
- Pomidorai: galima naudoti konservuotus pomidorus be odelių arba pomidorų tyrę.
Reklama
Patiekalo gaminimo patarimai
- Mėsos kukulius formuokite šlapiomis rankomis - taip mėsa nelips prie delnų.
- Jei norite tirštesnės sriubos, įdėkite daugiau pomidorų pastos.
- Makaronus berkite tik tada, kai sriuba jau verda, kad nepervirtų.
- Prieš dedant grietinėlę, sumažinkite temperatūrą iki minimumo, kad grietinėlė nesutrauktų.
Kalorijos
- Bendras kalorijas kiekis: 2450 kcal
- Vienos porcijos (300ml) kalorijos: 306 kcal
Ingredientai
- sultinys: 2,5 litro
- lauro lapeliai: 2
- svogūnai: 2
- malti pipirai: 1 šaukšto (arba čili pipirai)
- mėgstama malta mėsa: 300 gramų
- pomidorai: 500 gramų
- makaronai: 100 gramų
- grietinėlė: 200 mililitrų
- petražolės
- druska
- pomidorų padažas: 4 šaukštų
- 1. Pradžioje svogūnus supjaustykite bei apkepinkite keptuvėje.
- 2. Tuomet iš maltos mėsos suformuokite mažus kukuliukus. Puode užkaiskite sultinį, įdėkite pakepintus svogūnus, lauro lapus bei suformuotus mėsos kukuliukus. Berkite druskos, bei pipirų.
- 3. Po to sudėkite supjaustytus pomidorus, bei pomidorų pastą. Sriubai maždaug įpusėjus virti berkite makaronus, virdami karts nuo karto pamaišykite.
- 4. Galiausiai kai sriuba išvirs pagardinkite grietinėle bei kapotomis petražolėmis. Skanaukite!
Recepto paruošimas
