Pusryčių blynas su varške
Ingredientai
- pienas: 300 mililitrų
- varškė: 250 gramų
- lydytas sviestas: 50 gramų
- kiaušiniai: 2
- miltai: 200 gramų
- cukrus: 1 šaukšto
- vanilinis cukrus: 1 šaukštelio
- druska: žiupsnelio
- sviestas: skardos ištepimui
- norimos uogos: saujos (naudojome razinas)
- miltelinis cukrus: pabarstymui
- 1. Pradžioje orkaitę įkaitiname iki 200 laipsnių temperatūros. Kiaušinius išplakame su cukrumi, supilame lydytą sviestą, sudedame varškę bei išmaišome. Miltus sumaišome su druska bei vaniliniu cukrumi, įmaišome į varškės masę.
- 2. Tuomet pamažu supilame pieną bei gerai išmaišome. Sudedame uogas bei vėl gerai išmaišome. Supilame tešlą į skardą, išteptą sviestu.
- 3. Tada dedame skardą į orkaitę bei kepame maždaug 30 minučių arba kol gražiai apskrus ir vidus iškeps (priklauso nuo skardos dydžio bei blyno storio; manasis buvo storesnis, todėl kepė maždaug 60 minučių). Iškepusį apiberiame milteliniu cukrumi. Galima valgyti su uogiene arba grietine. Skanaus!
Recepto paruošimas
