Rūkytos skumbrės užtepėlė su žaliaisiais žirneliais ir sūriu
Tokia karštai rūkyto skumbrės užtepėlė su žirneliais itin skanu patiekti su juoda arba skrudinta balta duona. Tai gali būti tiek itin skanūs pusryčiu sumuštiniai, tiek puikūs vieno kąsnio sumuštinukai-užkandžiai per įvairiausias šventes. Dauguma paragavę nustemba, kad randa žirnelių užtepėlėje, sako taip neragavę, bet visi vieningai pripažįsta, kad jie čia labai tinka. :)
Ingredientai
- 1. Pirmiausia karšto rūkymo skumbrę išdarinėkite ir susmulkinkite.
- 2. Tada svogūną ir česnaką smulkiai sukapokite.
- 3. Fermentinį sūrį sutarkuokite sūrio tarka.
- 4. Sudėkite žirnelius, įdėkite majonezo su garstyčiomis (arba majonezo ir grūdėtųjų garstyčių pagal savo skonį), suberkite pipirus, žoleles (aš pati naudoju Provanso žolelių mišinį) ir viską išmaišykite.
- 5. Palaikykite šaldytuve, kad atšaltų ir skoniai labiau "susidraugautų" tarpusavyje. Skanaukite!
- 6. Rekomendacija: Daugiau užtepėlių receptų rasite: Užtepėlės.
Recepto paruošimas
Marius
Atsakyti
Vitalijus
Rasa
Atsakyti