Tai nuostabus, kreminis, gaivus citrinų kremas, nors nesu tikrai ar taip galima jį pavardinti, tiesiog angliškai labai gerai žinomas lemon curd. Vieną kartą jo paragavęs – nebegali sustoti! Vis ir tiesiasi ranka į stiklainiuką pasmaližiauti dar vienu...
Kremas gaunasi labai skanus, toks saldžiarūgštis. Jeigu liko kremo, galite iškepti bezė sausainukų. Ši "šlapia" bezė bent jau man pačiai daug lengviau pagaminama nei ta tikroji, kur plikoma verdančiu sirupu. Taip pat jeigu dedate dažus, geriau rinktu...
Tokią uogienę jau ir pernai gaminau ir mėgavaus, bet ji buvo šiek tiek kitokia, šiais metais sugalvojau ją dar sutrinti kombainu (blenderiu) ir gavosi labai super. Dar skanesnė, tokia vientisa :) bet galite ir netrinti jos, kaip jau labiau norisi. Sk...
