Namie kepimo forma kanelėms turiu jau senokai, bet vis neprisiverčiau jų išmokti gaminti labai skaniai. Bet pagaliau pasiryžau... išbandžiau keletą receptu. Ir pagaminus pagal šį - 48 mažytės kanelės dingo akimirksniu. Dabar tik girdžiu klausimus "ka...
Noriu su Jumis pasidalinti savo labiausiai pamiltų nedidelių prancūziškų pyragėlių, vadinamų kanelių, receptu. Šio deserto tiesiog neįmanoma atsivalgyti. Jis idealus!
Man tai pats pačiausias kanelių receptas, jos visada pavyksta nuostabiai. Ar kas nors sugeba atsisakyti prie kavos ar arbatos puodelio tokio nuostabaus deserto kaip kanelės? :)
Dauguma yra įsitikinę, kad kaneles yra labai sunku pasigaminti. Aš galvojau lygiai taip pat. Bet kai pirmą kartą jų iškepiau, supratau, kad tai labai blogas įsitikinimas. Dabar ganėtinai jas dažnai kepu ir lepinu savo šeimą. Tešla yra tikrai nesunkia...
Tobulos prancūziškos kanelės – tai tikras prancūziškos virtuvės šedevras, kuriame dera kontrastai ir subtilūs skoniai. Šios mažos, cilindro formos bandelės išsiskiria traškia, tamsiai karamelizuota išore ir minkštu, kreminiu vidumi.Kanelės pasižymi š...
Tai vienas iš mano pačių mėgstamiausių desertų, ganėtinai dažnai gaminamas ir visai lengvai pagaminamas. Tai kanelės (cannelés) - tokie burnoje tirpstantys išorėje šiek tiek traškūs (tarsi karamelizuoti), o viduje minkšti ir drėgni prancūziški pyragė...
