Pasukų keksiukai su aguonomis ir citrinos žievele
Iš nurodytų ingredientų kiekių gaunasi ~15-17 keksiukų.
Ingredientai
- kambario temperatūros sviestas: 120 gramų
- miltai: 200 gramų
- kepimo milteliai: 1 šaukštelio
- druska: žiupsnelio
- cukrus: 170 gramų
- kiaušiniai: 2 (dideli)
- raugintos pasukos: 120 mililitrų
- nutarkuota citrinos žievelė: iš 1 vnt. (tik geltonoji dalis)
- vanilinis cukrus: 1 šaukštelio
- aguonos: 4 šaukštų
- 1. Iš pradžių aguonas užplikome verdančiu vandeniu bei paliekame atvėsti.
- 2. Orkaitę įkaitiname iki 180 laipsnių temperatūros.
- 3. Tuomet minkštą sviestą ištriname su cukrumi bei vaniliniu cukrumi iki purumo.
- 4. Po vieną įmušame kiaušinius, po kiekvieno gerai išmaišydami.
- 5. Suberiame nutarkuotą citrinos žievelę.
- 6. Tada miltus sumaišome su druska bei kepimo milteliais.
- 7. Palaipsniui kartu su pasukomis įmaišome į tešlą. Įmaišome išbrinkusias bei gerai nusunktas aguonas.
- 8. Po to keksiukų formą išklojame popierinėmis formelėmis bei pripildome tešla (du trečdalius tūrio). Kepame maždaug 25-30 minučių.
- 9. Atvėsusius keksiukus apibarstome miltiniu cukrumi. Mėgaujamės su kavos ar arbatos puodeliu.:)
Recepto paruošimas
