"Bazlama" yra turkiškas paplotis. Turkai įprastai jį mėgstama valgyti su arbata pusryčiams, sutepdami paplotėlius sviestu. O dar labai skanu valgyti bazlamą ir su kietuoju sūriu.
Visiškai paprasti ingredientai, itin paprastas pagaminimas, o skonis tiesiog nuostabus. Tai turkiška duonelė iškepta keptuvėje. :)Kaip didžiulė česnako mėgėja, kitą kartą gamindama, į tešlą dar būtinai įbersiu česnako granulių arba žolelių, kad duona...
Baklava yra toks nerealus gardumynas, kurio atsivalgyti tiesiog yra neįmanoma. Ji tokia gardi, kad apsiriboti pora gabaliukų būtų tiesiog nuodėmė. Daugeliui iš mūsų baklavos skanumynas yra gerai žinomas iš kelionių po Graikiją, Turkiją, ir kitas to k...
Tradicinis traškus faršo šnicelis su juoda duona - gardus ir sotus valgis primena vaikystės skonius ir močiutės virtuves, kur kvapai skleisdavosi po visą namą. Juodos duonos panaudojimas suteikia šniceliams išskirtinio skonio ir tekstūros, kurios neg...
Šiandien noriu Jums parodyti fantastiškai skaniai pupelių mišrainę su kepta duona ir fermentiniu sūriu, kurią būtinai gaminu kiekvienoms Kalėdoms. Paruošimas itin paprastas, o skonis patinkantis visiems. Tikrai pradingsta nuo stalo viena iš pirmųjų.B...
Yra daugybe "Kofta" gaminimo būdų ir su ėrina ir su jautiena, tačiau šis turkiškas vienas paprastesnių, patiekiamas su bulvėmis bei daržovėmis. Skamba tarsi nieko ypatingo - kotletai su bulvėmis. Bet... Reikia paragauti, norint suprasti, kodėl šis pa...
Šita sluoksniuota mišrainė su kumpiu, morkomis, kukurūzais, porais ir kepta duona idealiai tinka šventinio ar kokio kito stalo paįvairinimui, jeigu tradicinės baltos ir pikantiškos jau kiek pabodo. Pas mus šeimoje ji gaminama tikrai labai dažnai ir b...
