Skanesnių keptų bulvių nebūsite ragavę: traški išorė ir minkštas vidus

Ingredientai

• bulvės: 6 (vid. dydžio)
• alyvuogių aliejus: 3 valgomųjų šaukštų
• sviestas: 3 valgomųjų šaukštų
• česnakas: 5 skiltelių
• susmulkintos šviežios petražolės: 1 saujos
• druska
• šviežiai malti juodieji pipirai

Recepto paruošimas

1. 1. Pirmiausia įkaitinkite orkaitę iki 220 laipsnių temperatūros. Sviestą išlydykite mikrobangėje.
2. 2. Tuomet česnako skilteles nulupkite, tris skilteles sutrinkite česnako spaustuku.
3. 3. Tada bulves gerai nuplaukite, supjaustykite skiltelėmis ir sudėkite į dubenį.
4. 4. Sumaišykite su 1,5 valgomojo šaukšto alyvuogių aliejaus, 1,5 valgomojo šaukšto lydyto sviesto ir sutrintu česnaku.
5. 5. Pagardinkite druska ir pipirais. Ant orkaitės skardos patieskite kepimo popieriaus, sudėkite bulves taip, kad skiltelės nesiliestų.
6. 6. Kepkite įkaitintoje orkaitėje maždaug 20 minučių, po to apverskite ir dar kepkite apie 15-20 minučių, kol bulvės gražiai apskrus.
7. 7. Sutriname dvi česnako skilteles, viename indelyje sumaišykite kartu su likusiu sviestu, alyvuogių aliejumi bei petražolėmis.
8. 8. Iškepusias bulvių skilteles sudėkite į vieną dubenį, sumaišykite su sviesto ir aliejaus mišiniu. Jeigu reikia dar įberkite druskos bei juodųjų pipirų. Iškart patiekite ir skanaukite!