Gavau cukinijos ir atrodo, kad visą savaitę vien tik ją ir valgau. Bet jeigu ją tinkamai įkomponavus į įvairius patiekalus, man tai nėra problema, nes man ji labai patinka. Šiandien cukiniją paslėpiau pietaudama - gaminau vištienos kotletus su cukinija ir majonezu. Kotletai gavosi minkšti ir man patys skaniausi, kokius tik esu valgiusi. Juos galima valgyti ir karštus, ir jau atvėsusius. Pamėginkite pasigaminti ir Jūs. Esu tikra, kad Jums patiks! ;)
Galimos ingredientų alternatyvos
- Vietoje vištienos filė galima naudoti kalakutienos filė arba maltą vištieną.
- Jei neturite cukinijos, galite naudoti morkas ar moliūgą (būtinai nuspauskite skystį).
- Majonezą galima pakeisti graikišku jogurtu, grietine arba rikotos sūriu, jei norite lengvesnio varianto.
- Česnaką galima pakeisti svogūnais arba šviežiais žalumynais, tokiais kaip petražolės ar krapai.
- Vietoje vištienos prieskonių galima naudoti įvairius žolelių mišinius, pavyzdžiui, Provanso žoleles, rozmarinus ar čiobrelius.
Reklama
Patiekalo gaminimo patarimai - Labai svarbu gerai nuspausti skystį iš tarkuotos cukinijos, kad kotletai nebūtų per drėgni.
- Prieš kepimą galima leisti masėi pastovėti šaldytuve apie 30 minučių – taip ji geriau susiriš.
- Kotletus kepkite vidutinio karštumo keptuvėje, kad jie gerai iškeptų viduje, bet nepridegtų iš išorės.
- Jei mėgstate traškesnį paviršių, prieš kepimą kotletus galite apvolioti duonos džiūvėsiuose.
Atsakinėjama į Komentarą