Vištienos krūtinėlė su špinatų ir grietinėlės padažu
Daugelis nemėgsta vištienos krūtinėlės, nes anot jų, gaunasi pakankamai "sausas" patiekalas. Jei tik vištienos neperkepame, ji bus ir sultinga ir skani, štai ir visa jos "paslaptis". Taip pat, man labai patinka, kad ji greitai paruošiama bei virtuvėje nėra sugaištama daug laiko.
Ingredientai
- vištienos krūtinėlės: 2
- druska
- malti juodieji pipirai
- miltai: apvoliojimui
- pievagrybiai: 200 gramų
- poras: nedidelio gabaliuko
- sviestas: gabaliuko
- česnakas: 1 galvutės
- grietinėlė: 200 gramų
- švieži špinatai: 100 gramų
- grūstos aitriosios paprikos: žiupsnelio (neprivaloma)
- 1. Pradžioje vištienos krūtinėles perpjauname išilgai. Iš abiejų pusių pagal savo skonį apibarsome druska bei maltais juodaisiais pipirais ir apvoliojame miltuose.
- 2. Tuomet keptuvėje įkaitiname truputį aliejaus. Dedame krūtinėles bei apskrudiname iš abiejų pusių. Perdedame į lėkštę.
- 3. Tada į tą pačią keptuvę sudedame griežinėliais supjaustytus pievagrybius bei kepame tol, kol nugaruos skystis.
- 4. Po to dedame supjaustytą porą, kepame keletą minučių, kol suminkštės. Beriame griežinėliais supjaustytas česnako skilteles. Truputį pakepame (stebime, kad česnakas nesudegtų). Pilame grietinėlę, jai užvirus, sudedame špinatus.
- 5. Kai jie "sukris", pagardiname viską druska, maltais juodaisiais pipirais bei aitriosiomis paprikomis, sudedame vištienos krūtinėles ir pakaitiname dar porą minučių.
- 6. Patiekiame su mėgstamu garnyru ir skanaujame!
- 7. Rekomendacija: Daugiau vištienos krūtinėlės receptų rasite: Vištienos krūtinėlės receptai.
Recepto paruošimas
Atsakinėjama į Komentarą