Enčilados su vištiena ir špinatais
Šiame recepte naudojau maltą vištieną, kuri buvo kepta su česnakais ir cukinijomis. Paragaukite šių skanių vištienos enčiladų su fetos sūriu ir špinatais ir jūs!
Ingredientai
- malta vištiena: 500 gramų
- česnakas: 2 skiltelių
- cukinijos: 1
- aliejus
- Santa Maria Fajita Spice Mix Original prieskoniai: 1 pakelio
- Santa Maria Tortilla Corn & wheat Medium tortilijos: 1 pakelio (8 vienetų)
- Santa Maria Green Jalapeño: 3 valgomųjų šaukštų
- svogūnai: 1
- pomidorai: 1
- špinatai: 200 gramų
- šviežios kalendros: 1 ryšulėlio
- Feta sūris: 150 gramų
- druska
- 1. Pirmiausiai įkaitiname orkaitę iki 225 laipsnių temperatūros.
- 2. Supjaustome česnakus ir cukiniją bei pakepame juos aliejuje, kol suminkštės.
- 3. Sudedame maltą vištieną ir pakepame maišydami. Kai mėsa paruduos, užberiame prieskonius ir pamaišome.
- 4. Pripildome tortilijas vištienos įdaru ir susukame.
- 5. Sudedame susuktas tortilijas į riebalais pateptą kepimo indą. Padedame į šalį.
- 6. Supjaustome aitriąsias paprikas Jalapeno, svogūnus ir pomidorus.
- 7. Įkaitiname keptuvę su 2 valgomaisiais šaukštais aliejaus.
- 8. Sudedame pjaustytus svogūnus, pomidorus ir aitriąsias paprikas. Pakepame kol suminkštės.
- 9. Sudedame špinatus, pamaišome, kol suminkštės.
- 10. Sudedame daržoves į dubenį ir pridedame kalendros. Naudodami maisto smulkintuvą, padarome švelnų špinatų padažą. Įpilame vandens jei reikia. Pasūdome.
- 11. Ant kepimo inde esančių tortilijų supilame padažą ir sutrupintą fetos sūrį.
- 12. Pakepame orkaitėje maždaug 10 minučių kol sūris pagels. Skanaus!
- 13. Rekomendacija: Daugiau vištienos receptų rasite: Vištienos receptai.
Recepto paruošimas
