Lydyto sūrelio sriuba su vištiena
Ši švelni ir kreminė vištienos sriuba su lydytu sūreliu – tai puikus pasirinkimas šildančiam ir sočiam patiekalui. Aromatingas svogūnas, saldžios morkos, subtilus poras ir česnakas suteikia sriubai sodrų daržovių skonį. Vištienos krūtinėlė, pagardinta druska, pipirais ir česnako granulėmis, tampa minkšta ir sultinga. Kvapnus sultinys sujungia visus ingredientus, o lydytas sūrelis suteikia sriubai šilkinio švelnumo ir kreminės tekstūros. Patiekiama su šviežiomis petražolėmis, ši sriuba yra ne tik skani, bet ir maistinga, puikiai tinkanti tiek pietums, tiek vakarienei. Ji šildo, sotina ir lepina savo subtiliu skoniu bei malonia konsistencija. Tai tikras jaukumo dubenėlis jūsų stalui.
Ingredientai
- Bulvės: 3-4 vnt.
- Morkos: 1 vnt.
- Svogūnai: 1 vnt. (nedidelis)
- Porai: 1/3 vnt.
- Česnakai: 2 skiltelės
- Vištienos krūtinėlė: 1 vnt.
- Vištienos sultinys: 1 l
- Lydytas sūrelis: 1-2 valg. š.
- Druska: pagal skonį
- Pipirai: pagal skonį
- Česnakų granulės: šiek tiek
- 1. Svogūną smulkiai sukapoti, morkas supjaustyti nedideliais kubeliais, porą supjaustyti pusžiedžiais, česnakus išspausti.
- 2. Pjaustytas daržoves sudėti į puodą su šiek tiek sviesto ar aliejaus. Apkepti kol šiek tiek suminkštės.
- 3. Vištienos krūtinėlę supjaustyti nedideliais gabaliukais ir apibarstyti druska, pipirais, česnakų granulėmis. Išmaišyti.
- 4. Prieskoniuotą vištieną sudėti į puodą prie daržovių.
- 5. Kai vištiena su daržovėmis apkepa, supilti sultinį.
- 6. Kai sriuba užvirs, sudėti gabaliukais pjaustytas bulves. Išmaišyti.
- 7. Viską virti ant vidutinės kaitros, kol visos daržovės suminkštės.
- 8. Tuomet į sriubą sudėti lydytą sūrelį ir gerai išmaišyti, kol sūrelis įsimaišys.
- 9. Patiekiant sriubą galima apibarstyti smulkintomis petražolėmis.
Recepto paruošimas
