Lengvai aštri šalta agurkų ir avokadų sriuba

Ingredientai

• avokadai: 1 (didelio)
• ilgavaisiai agurkai: 1
• jalapeno pipirai: 2
• natūralus jogurtas be priedų: 250 mililitrų (arba kefyras)
• česnakas: 3 skiltelių
• švieži krapai: pundelio
• druska: pagal skonį
• laimo vaisiaus sultys: iš 1 vnt.
• alyvuogių aliejus
• svogūno laiškai: kelių stiebų

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių avokadą nulupkite ir išėmusios kauliuką sudėkite į trintuvą.
2. 2. Agurką nulupkite, supjaustykite ir suberkite į trintuvą.
3. 3. Tuomet sudėkite jelapeno pipirus, krapus, nuluptas česnako skilteles, įspauskite laimo vaisiaus sultis, pagardinkite druska, supilkite jogurtą ir sutrinkite iki norimo tirštumo.
4. 4. Atšaldykite. Prieš patiekdamos supilstykite į dubenėlius ir užberkite susmulkintais svogūno laiškais, bei pagardinkite alyvuogių aliejumi. Skanaukite!
5. 5. Rekomendacija: Daugiau avokadų sriubų receptų rasite: Avokadų sriubos.