Skaniausias daržovių apkepas su cukinija ir bulvėmis orkaitėje

2023-06-09 Autorius oSkanu.lt

Skaniausias daržovių apkepas su cukinija ir bulvėmis orkaitėje
Paruošimas

15 min

Gaminimas

30 min

Porcijos

2

Šį kartą spalvotos ir ryškios, tarsi vasara ne tik mūsų nuotaikos, bet ir patiekalai. Kodėl? Todėl, kad esant tokiam orui kilogramai pradeda tirpti, energijos vis daugėja, o karštus orus pasitikti darosi visai nebebaisu. Galvojau, kad vasarą pasitiksiu su papildomais kilogramais ir tai mane liūdins. Gerai, kad tokias blogas mano mintis išsklaidė patiekalų asortimentas, kurį paskutiniu metu valgau. Štai jau ne kartą pietums ir vakarienei orkaitėje išsikepiau spalvotą daržovių apkepą su cukinija ir bulvėmis. Toks gražuolis talpina didelį kiekį daržovių bei šiek tiek baltymų, todėl idealiai tinka tiems, kas svajoja atsikratyti kelių kilogramų.

Dar vienas didžiulis šio apkepo pliusas - jis visiškai neįpareigoja. Į jį galima dėti tas daržoves, kurios tuo metu guli šaldytuve, ir nesukti galvos, nes rezultatas visada labai geras, man asmeniškai jis tikrai pats skaniausias. O kas dar svarbu, kad jo valgyti galima tiek, kiek lenda. Jokių sąžinės priekaištų sau pačiai, nes žinai, kad patiekalas labai mažai kaloringas.

Jeigu ir jūs nusprendėte prie mūsų prisijungti ir, sveikos mitybos pagalba, pamažinti savo riebalus, laikas atlikti šaldytuve esančių daržovių reviziją ir išmėginti šį receptą. O gal tiesiog ieškote skanaus patiekalo, tai šiuo atveju jis irgi labai tiks!

Ingredientai

    • jaunos cukinijos: 1
    • virtos bulvės: 3
    • baklažanai: 0,5 (išmirkome sūdytame vandenyje maždaug pusvalandį)
    • pievagrybiai: kelių
    • pomidorai: 2
    • saldus pieno sūris: 100 gramų
    • kiaušiniai: 2
    • tarkuotas parmezanas: žiupsnio
    • mėgstami prieskoniai

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia daržoves ir pievagrybius supjaustome riekelėmis, pabarstome prieskoniais (pipirais, druska ar kitais, tavo mėgstamais, prieskoniais).
  2. 2. Tada sūrį supjaustome plonomis riekelėmis.
  3. 3. Tuomet sūrį ir daržoves sluoksniuojame eilutėmis.
  4. 4. Kiaušinius išplakame, užliejame daržoves ir pabarstome parmezanu.
  5. 5. Kepame maždaug pusvalandį iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje.
  6. 6. Patiekiame ir skanaujame!
  7. 7. Patarimas: Daržovių apkepą valgome atsargiai, nes jis toks skanus, kad kyla pavojus nusikąsti liežuvį. 🙂
  8. 8. Rekomendacija: Daugiau daržovių apkepų receptų rasite: Daržovių apkepai.
#Vegetariški patiekalai #Daržovių patiekalai #Nesaldūs apkepai # bulvių apkepas # daržovių apkepas orkaitėje # daržovių apkepas su cukinija # daržovių apkepas su bulvėmis # bulvių ir daržovių apkepas # daržovių apkepas su baklažanais

Marija

Nors vyras neįsivaizduoja patiekalų be mėsos, bet šį patiekalą labai išgyrė. Sakė skanumėlis. Liko tik jam pritarti!
Atsakyti
Traškūs baklažanai kinietiškai - saldžiarūgščiai

Traškūs baklažanai kinietiškai - saldžiarūgščiai

baklažanai kiaušinių baltymai kukurūzų krakmolas druska aliejus (kepimui) svogūnų laiškaiSaldžiarūgščiam padažui morkos česnakas čili pasta rudas cukrus balzamiko actas baltojo vyno actas sojos padažas kukurūzų krakmolas vanduo
(4)
Veganiškas Čili troškinys

Veganiškas Čili troškinys

Svogūnai Česnakai Alyvuogių aliejus Tofu Raudonos paprikos Konservuoti smulkinti pomidorai su raudonėliais Konservuotos raudonosios pupelės Konservuoti geltonieji kukurūzai Vanduo Druska Malti pipirai Malta saldžioji paprika Maltas kuminas Džiovinti bazilikai Malti kajeno pipirai Petražolės
(1)
Meksikietiški veganiški takos su smulkintu tofu ir gvakamolės padažu

Meksikietiški veganiški takos su smulkintu tofu ir gvakamolės padažu

Smulkinto tofu ir paprikų įdarui raudonosios paprikos žaliosios paprikos geltonosios paprikos raudonieji svogūnai tako švelnus padažas takos prieskoniai aliejus kajeno pipirai čili pipirai jūros druska šviežios petražolės laimo vaisiaus sultys jalapeno pipirai "Tabasco" padažas pipirai laimo vaisiaus sultys augalinis jogurtas salotų lapai (smulkiai supjaustome)
(1)
Wok makaronai su teriyaki padažu ir tofu

Wok makaronai su teriyaki padažu ir tofu

česnakas svogūnai smulkinti brokoliai raudonos saldžiosios paprikos pasirinkti "Wok" makaronai kietasis tofu karštas vanduo malti imbierai rudas cukrus sojų padažas krakmolas
(1)