Sprandinės kepsnys su padažu
Ingredientai
- sprandinė: 500 gramų
- pievagrybiai: 8 (vidutinio dydžio)
- kiaušiniai: 1
- džiūvėsėliai: 3-4 šaukštų
- majonezas: 200 gramų
- obuolių sultys: 120 gramų (geriau rūgštesnės, nesaldintos)
- česnakas: 3 skiltelių
- druska
- pipirai
- aliejus: poros šaukštų
- 1. Pirmiausia mėsą supjaustome pjausniais, pamušame nelabai plonai. Tada įtriname susmulkintais česnakais, druska bei pipirais, paliekame 30 minučių.
- 2. Tuomet pavoliojame išplaktame su šaukštu pieno kiaušinyje, džiuvėsėliuose bei apkepame keptuvėje ant aliejaus trumpai, abi puses.
- 3. Po to sudedame į kepimo indą, arba skardelę (svarbu būtų ne per didelė, kad neliktų tuščios vietos). Apdėliojame supjaustytais pievagrybiais (jei jų liks, sudedame į tarpelius tarp kepsnių). Obuolių sultis išmaišome su majonezu bei apipilame kepsnius.
- 4. Dedame į iki 200 laipsnių temperatūros įkaitintą orkaitę bei kepame apie 50 minučių. Skanaujame!
Recepto paruošimas
