Teriyaki vištiena | Receptas
Ingredientai
- vištienos blauzdelės: 900 gramų
- česnakas: 2 skiltelių
- smulkintas imbieras: 1 arbatinio šaukštelio
- sojų padažas: 4 valgomųjų šaukštų
- ananasų sultys: 4 valgomųjų šaukštų
- rudas cukrus: 2-3 valgomųjų šaukštų
- sezamų aliejus: 1 arbatinio šaukštelio
- pipirai
- sezamo sėklos
- 1. Pradžioje sudėkite vištieną į keptuvę, nesvylančiu dugnu. Dubenėlyje sumaišykite visus nurodytus ingredientus išskyrus sezamo sėklas. Supilkite viską ant jau kepamos vištienos.
- 2. Tuomet keptuvę uždenkite bei leiskite jai kepti ant vidutinės-aukštos temperatūros, kol užvirs. Po to sumažinkite ugnį ir leiskite toliau troškintis maždaug 7-8 minutes. Tada blauzdeles apverskite bei palikite kepti dar kokioms 7 minutėms.
- 3. Paskui nuimkite dangtį bei padidinkite ugnį, kad padažas vėl užvirtų. Leiskite ruošiamai vištienai toliau kepti, kol padažas pradės tirštėti. Nepamirškite reguliariai vis pamaišyti, kad padažas nesusviltų.
- 4. Tuomet, kai jau pastebime, kad didžioji dalis padažo aplipusi vištieną, nuimame keptuvę nuo ugnies. Pabarstome sezamo sėklomis. Skanaujame!
Recepto paruošimas
