Tobulas obuolių pyragas su švelniu grietinės kremu - geriausias receptas
Pastaraisiais metais aš visada rudenį pasitinku palepindama savo visus artimuosius obuolių pyragu, šie metai nėra išimtis. Kalbant apie pyragą, tai jis man asmeniškai yra visiškai TOBULAS. Tikrai. Net nėra baisu vartoti šį stiprų žodį. Valgai ir jauti tokį švelnumą, tokį lengvumą, dar šiek tiek ir kojas atrodo, kad tuoj kojas pakirs! Keptas jau ne vieną ir tikrai ne du kartus, o visas dešimtis, pats mano mylimiausias ir skaniausias obuolių pyragas. Drąsiai dalinuosi receptu ir su Jumis. :)
Ingredientai
- sviestas: 150 gramų
- miltai: 2 stiklinių (1 stiklinė - 250 mililitrų)
- grietinė: 0,5 stiklinės
- kepimo milteliai: 1 valgomojo šaukšto
- obuoliai: 1,2 kilogramo
- kiaušiniai: 2
- cukrus: 1 stiklinės
- grietinė: 1 stiklinės
- miltai: 2 pilnų valgomųjų šaukštų
- vanilinis cukrus: 1 arbatinio šaukštelio
- migdolų kvapai: 1 arbatinio šaukštelio
Tešlai:
Įdarui:
- 1. Pirmiausia ištirpinkite bei atvėsinkite sviestą, suberkite miltus, sumaišytus su kepimo milteliais.
- 2. Supilkite grietinę bei gerai išminkykite. Tešla gaunasi itin "smagi", minkšta bei nelimpanti prie rankų.
- 3. Kepimo skardos pagrindą bei jos šonus (2 centimetrų į viršų) apdėkite pasiruošta tešla.
- 4. Tuomet kremui skirtus ingredientus išmaišykite.
- 5. Ant suformuotos tešlos dėkite plonai supjaustytus obuolius bei pilkite kremą, tada vėl dėkite obuolius ir kremą, vėl obuoliai ir kremas.
- 6. Vieną arba du obuolius smulkiai supjaustykite bei apibarstykite viršų.
- 7. Kepkite iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje, maždaug 40-45 minutes.
- 8. Iškepę pyragą, paliekame jį atvėsti, kad kremas susigulėtų.
- 9. Pjaustome ir mėgaujamės!
- 10. Rekomendacija: Daugiau obuolių pyragų receptų rasite: Obuolių pyragai.
Recepto paruošimas
Jurga
Atsakyti