Tradicinis olandiškas obuolių pyragas su avižiniais dribsniais

2023-10-02 Autorius oSkanu.lt

Tradicinis olandiškas obuolių pyragas su avižiniais dribsniais
 Šiek tiek kitoks - su krakmolo-obuolių įdaru - pyragas. Šis tradicinis olandiškas obuolių pyragas antrą dieną daug skanesnis, nes įdaras visai sutirštėja. Tikrai labai rekomenduoju pakentėti ir palaukti. Arba iškart pasigaminti du, kad vieną suvalgyti iškart, o kitą - jau prie kitos dienos kavos puodelio. Šitaip ir patys galėsite palyginti skonius ir ateityje žinoti, kada skaniau. O esu visiškai tikra, kad nuo šiol šį pyragą tikrai gaminsite ne vieną kartą. Tad imkite šį fantastišką receptą. :) 

Ingredientai

    Pyragui:
    • miltai: 2 puodelių
    • rudas cukrus: 1 puodelio
    • greitai paruošiami avižiniai dribsniai: 0,5 puodelio
    • tirpintas sviestas: trijų ketvirtadalių puodelio
    Įdarui: 
    • cukrus: dviejų trečdalių puodelio
    • kukurūzų krakmolas: 3 šaukštų
    • šaltas vanduo: 1 puodelio
    • obuoliai: 3 (nulupti ir supjaustyti skiltelėmis)
    • vanilės ekstraktas: 1 arbatinio šaukštelio
    • cinamonas

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių dideliame dubenyje sumaišome miltus, avižinius dribsnius, rudą cukrų ir sviestą. Išminkome tešlą.
  2. 2. Vieną trečdalį tešlos atidedame į šalį, o likusią tešlą įklojame į paruoštą apvalią kepimo formą. Pakeliame kraštus, kad būtų kur supilti įdarą.
  3. 3. Įdaras: Sumaišome krakmolą su cukrumi ir supilame į puodą su šaltu vandeniu.
  4. 4. Užviriname puodą, nuolatos maišydamos masę, kad nesusidarytų gumuliukai. Paviriname maždaug 2 minutes.
  5. 5. Po to nukeliame nuo ugnies, įmaišome obuolius ir vanilės ekstraktą.
  6. 6. Pasiaruoštą įdarą užpilame ant tešlos. Pabarstome cinamonu.
  7. 7. Tuomet ant viršaus užtrupiname likusią tešlos dalį.
  8. 8. Galiausiai kepame maždaug 60 minučių iki 175 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje. Lepinamės!
  9. 9. Rekomendacija: Daugiau obuolių pyragų receptų rasite: Obuolių pyragai.
Tradicinis olandiškas obuolių pyragas su avižiniais dribsniais
Tradicinis olandiškas obuolių pyragas su avižiniais dribsniais

Jurga

Tikrai labai skanus. Ir nesunkiai pasigamina. Ačiū.:)
Atsakyti
Sviestinis slyvų pyragas
(3)
Šokoladinis obuolių ir datulių pyragas
(1)