Tortilijų užkandžiai su dešrelėmis ir paprika

Ingredientai

• šviežios dešrelės: 6 (naudoju triušienos dešreles, svoris 250 gramų)
• lauro lapeliai: 2
• juodieji pipirai: kelių grūdelių
• apvalios tortilijos: 3
• raudonosios paprikos: 1
• dižono garstyčios
• agurkai
• pomidorai (arba kitos mėgiamos daržovės)
Padažui:
• tirštas natūralaus skonio jogurtas: 3 valgomųjų šaukštų
• majonezas: 3 valgomųjų šaukštų
• česnakas: 2 išspaustų skiltelių
• citrinos sultys: šlakelio
• šviežiai pjaustyti krapai: žiupsnelio
• druska

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių visus padažui skirtus produktus sumaišome dubenėlyje.
2. 2. Tuomet į verdantį vandenį sudedame lauro lapelius, pipirus, įberiame druskos truputį, sudedame dešreles bei verdame maždaug 8 minutes.
3. 3. Nusausiname popieriniu rankšluoščiu bei su mediniu iešmeliu į kiekvieną dešrelę įduriame kelis kartus.
4. 4. Tada stipriai įkaitiname keptuvę su trupučiu aliejaus bei šiek tiek pakepkite dešreles.
5. 5. Išdarinėjame papriką bei supjaustome juostelėmis.
6. 6. Po to kiekvieną tortiliją perpjauname per pusę. Ant kurios dedame dešrelę apteptą garstyčiomis, šalia pridedame po tris paprikos juosteles, suvyniojame bei sutvirtiname mediniu pagaliuku.
7. 7. Orkaitę įkaitiname iki 220 laipsnių temperatūros. Sudedame paruoštus suktinukus ant grotelių.
8. 8. Kai viena pusė dailiai apskrus, apverčiame bei apskrudiname kitą pusę. Patiekiame su pasigamintu padažu bei daržovėmis. Skanaujame!
9. 9. Pastebėjimas: Jeigu kepsite grilyje: išvirtas dešreles pradžioje apskrudiname ant grotelių, tada aptepame garstyčiomis, įvyniojame į tortiliją su paprika bei apskrudiname iš abiejų pusių.
10. 10. Rekomendacija: Daugiau užkandžių receptų rasite: Užkandžiai.