Traškūs orkaitėje kepti sėklų duonos sumuštiniai su dešra ir lydytu sūreliu

2025-01-24 Autorius justina.paliusyte

Traškūs orkaitėje kepti sėklų duonos sumuštiniai su dešra ir lydytu sūreliu
Šiandien norime pasidalinti greitu ir skaniu receptu – orkaitėje keptais sėklų duonos sumuštiniais su lydytu sūreliu, dešra ir šviežiais agurkais. Šie sumuštiniai puikiai tiks tiek pusryčiams, tiek lengvai vakarienei ar užkandžiui. Jų paruošimas užtruks vos 10 minučių, o rezultatas nustebins savo skoniu ir aromatu.

Sumuštiniai yra neatsiejama mūsų kasdienybės dalis – juos lengva paruošti, jie sotūs ir gali būti labai įvairūs. Šiame recepte deriname sėklų duonos maistingumą su lydyto sūrelio kremiškumu, dešros ar kumpio sūrumu ir šviežių agurkų gaivumu. Papildomas balzaminio acto su medumi prisilietimas suteikia subtilų saldžiarūgštį skonį, kuris puikiai papildo bendrą harmoniją.

Galimos ingredientų alternatyvos

  • Sėklų duona: Galite naudoti pilno grūdo duoną arba ruginę duoną su sėklomis.
  • Lydytas tepamas sūrelis su žalumynais: Pakeiskite jį kremine varške su prieskoninėmis žolelėmis arba avokado užtepėle.
  • Mėgstama dešra arba kumpis: Vietoje jų galite naudoti rūkytą vištieną, kalakutieną ar net vegetarišką dešrą.
  • Švieži agurkai: Galite pridėti ir kitų šviežių daržovių, tokių kaip pomidorai, paprikos ar salotos lapai.

Patiekalo gaminimo patarimai

  • Norėdami, kad sumuštiniai būtų traškesni, prieš dedant į orkaitę, lengvai aptepkite duonos riekeles alyvuogių aliejumi.
  • Jei neturite balzaminio acto su medumi, galite sumaišyti įprastą balzaminį actą su šaukšteliu medaus.

Kalorijos

  • Bendras kalorijų kiekis: apie 1200 kcal
  • Kalorijos vienoje porcijoje (1 sumuštinis): apie 300 kcal 

Ingredientai

    • Sėklų duona: 8 riekelės
    • Lydytas tepamas sūrelis su žalumynais: 4 šaukštai
    • Pomidorų padažas: 2 šaukštai
    • Tarkuotas sūris: 100 g
    • Mėgstama dešra arba kumpis: 100 g
    • Švieži agurkai: 1 vidutinio dydžio
    • Balzaminis actas su medumi: 2 šaukšteliai 

    Recepto paruošimas

  1. 1. Įkaitinkite orkaitę iki 180°C temperatūros.
  2. 2. Ant kiekvienos sėklų duonos riekelės užtepkite po pusę šaukšto lydyto sūrelio su žalumynais.
  3. 3. Ant keturių iš paruoštų riekelių tolygiai paskirstykite pomidorų padažą.
  4. 4. Ant viršaus užberkite tarkuoto sūrio, uždėkite plonai pjaustytos dešros arba kumpio gabalėlius.
  5. 5. Uždėkite plonai supjaustytus šviežio agurko griežinėlius.
  6. 6. Uždenkite likusiomis keturiomis duonos riekelėmis, su sūrelio puse į vidų, sudarydami sumuštinius.
  7. 7. Sudėkite sumuštinius ant kepimo skardos ir kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 10 minučių, kol duona taps traški, o sūris viduje išsilydys.
  8. 8. Išimkite sumuštinius iš orkaitės ir, kol jie dar karšti, apšlakstykite balzaminiu actu su medumi.
  9. 9. Patiekite karštus ir mėgaukitės skoniu!
  10. 10. Santrauka: Šie orkaitėje kepti sėklų duonos sumuštiniai su lydytu sūreliu, dešra ir šviežiais agurkais yra puikus pasirinkimas greitam ir skaniam užkandžiui. Jų paruošimas nereikalauja daug laiko, o ingredientus galite lengvai pritaikyti pagal savo skonį ar tai, ką turite namuose. Nepamirškite eksperimentuoti su skirtingomis duonos rūšimis, užtepėlėmis ir priedais, kad atrastumėte savo mėgstamiausią derinį. Skanaus!
Receptų autorė justina.paliusyte

Atsakinėjama į Komentarą

Karštas čiabatos sumuštinis su kiauliena
(2)