Traškūs vištienos kepsniai džiuvėsėliuose su sūriu
Labai mėgstame su vyru tokius vištienos kepsnius su džiūvėsėliais ir sūriu, kai norime sočių pietų. Pamėginkite išsikepti ir Jūs, jie gaunasi labai skanūs ir sultingi. :)
Ingredientai
- vištienos krūtinėlės: 2
- alyvuogių aliejaus: 3 valgomųjų šaukštų
- česnako: 4 skiltelių
- kiaušinių: 2
- džiūvėsėlių
- fermentinio sūrio: 80 gramų
- pomidorų
- agurkų
- augalinio aliejaus (kepimui)
- druskos
- pipirų
- 1. Pirmiausia marinatui sumaišome alyvuogių aliejų, išspaustą česnaką, druską bei pipirus.
- 2. Tuomet vištienos krūtinėles perpjauname išilgai, šitaip gausime 4 kepsnelius.
- 3. Tada sudedame vištienos kepsnelius į pasiruoštą marinatą ir dedame į šaldytuvą maždaug 2 valandoms.
- 4. Po to į dubenėlį mušame kiaušinius, beriame druskos ir išplakame.
- 5. Kiekvieną vištienos gabaliuką mirkome į kiaušinio plakinį ir apvoliojame džiūvėsėliuose (galima procedūrą pakartoti du kartus).
- 6. Tada kepame gerai įkaitintame aliejuje kol apkeps iš vienos pusės, verčiame ant kitos pusės pabarstome sūriu ir susmulkintais svogūnų laiškais.
- 7. Supjaustome pomidorą ir agurką kubeliais, išmaišome ir pagardiname prieskoniais, krapais.
- 8. Patiekiame su savo mėgiamu garnyru ir skanaujame!
Recepto paruošimas
