Visai neseniai atradau šį vištienos suktinukų receptą su špinatais, rikota ir mocarela, o jau sugebėjau gaminti tris kartus. Buvo taip skanu. Tikrai rekomenduoju pamėginti, jei pritrūko idėjų ką čia skanaus pasigaminus vakarienei. Suktinukai puikiai derinami su
daržovių salotomis,
virtais ryžiais arba
bulvių koše, taip sukuriant pilnavertę ir maistingą vakarienę.
Galimos ingredientų alternatyvos
- Jei neturite rikotos sūrio, galite jį pakeisti varške arba varškės sūriu su grietine.
- Vietoje Džiugo sūrio tinka bet koks kitas kietasis sūris – parmezanas, grana padano arba džiovintas fermentinis sūris.
- Jei nemėgstate špinatų, galite naudoti raudonąsias lapines salotas, kale kopūstus arba šviežius burokėlių lapelius.
- Pomidorų padažą galima paruošti namuose iš šviežių pomidorų arba naudoti pirktinį pomidorų padažą.
- Vietoje mocarelos galima naudoti burratos sūrį, feta sūrį arba net paprastą fermentinį sūrį.
Reklama
Patiekalo gaminimo patarimai - Norint pasiekti geriausią rezultatą, vištienos krūtinėlę reikėtų gerai išmušti, kad mėsa būtų vienodo storio – taip patiekalas iškeps tolygiai.
- Prieš dedant į orkaitę, rekomenduojama suktinukus susmeigti mediniais pagaliukais arba sutvirtinti maistine virvele, kad jie neišsivyniotų kepimo metu.
- Jeigu norite, kad apkepėlė būtų traškesnė, prieš užpilant pomidorų padažu, galite suktinukus apkepti keptuvėje po 2 minutes iš kiekvienos pusės.
- Kepant orkaitėje, verta kepimo formą uždengti folija pirmai kepimo daliai – taip išsaugoma vištienos sultingumas.