Esu išmėginusi tikrai nemažai pačių įvairiausių varškėčių receptų - na tikrai turiu pripažinti, retai man jie kada pavyksta. Jau net pradėjau galvoti prašytis mamos pamokų, kad parodytų kaip gi juos tobulus pasigaminti. Na tiesiog nesigauna man tokie purūs, minkšti kaip turėtų. Vis kažkokie arba per ploni, arba per sausi ar dar kažkas ne taip... Na bet atradau nuostabiai išeitį ir varškėčiai pavyko praktiškai tobuli - purūs, lengvi, drėgni ir skanūs! O ir stovėti prie keptuvės visiškai nereikia. Beje, juos galite kepti dviem būdais, abu pateikiau žemiau. Nieko nelaukite ir išmėginkite!