Varškiniai vafliai su avižiniais dribsniais ir migdolų miltais
Varškiniai vafliai su avižiniais dribsniais ir migdolų miltais – puikūs pusryčiai arba užkandis, kupinas maistingų medžiagų ir energijos. Varškė yra pagrindinis šio recepto ingredientas ir vienas iš geriausių baltymų šaltinių, reikalingas raumenų augimui, kaulų stiprinimui ir sotumo jausmui ilgiau išlaikyti. Baltymai padeda palaikyti imuninę sistemą ir yra būtini audinių atstatymui. Avižiniai dribsniai ir migdolų miltai taip pat praturtina patiekalą skaidulomis, vitaminais ir mineralais, todėl šis receptas ne tik skanus, bet ir itin naudingas jūsų sveikatai. Vaflius galite gardinti pasirinktais vaisiais, riešutų sviestu ar medumi.
Galimos ingredientų alternatyvos
- Varškė: Pusriebę varškę galite pakeisti liesesne arba naudoti graikišką jogurtą, kad išlaikytumėte kremišką tekstūrą.
- Kokosų aliejus: Šį aliejų galite keisti alyvuogių arba avokadų aliejumi, priklausomai nuo skonio preferencijų.
- Rudasis cukrus: Cukrų galima pakeisti klevų sirupu arba medumi, jei norite natūralesnio saldiklio.
- Avižiniai dribsniai: Avižinius dribsnius galite keisti grikių arba sorų dribsniais, kad suteiktumėte vafliams kitokį skonį.
Reklama
Patiekalo gaminimo patarimai
Kad vafliai būtų minkšti ir lengvai iškepti, palikite tešlą 15 minučių pabrinkti – avižiniai dribsniai ir migdolų miltai sugėrs drėgmę ir tešla taps tirštesnė. Kepant naudokite gerai įkaitintą vaflinę, kad vafliai greičiau ir tolygiau iškeptų.
Patiekalo sveikatos privalumai ir trūkumai
- Privalumai: Baltymai ir skaidulos suteikia ilgai išliekantį sotumo jausmą, padeda reguliuoti cukraus kiekį kraujyje, mažina cholesterolio lygį ir palaiko virškinimo sistemą.
- Trūkumai: Jei naudojate daug cukraus ar riebalų, vaflių kalorijų kiekis gali didėti, todėl svarbu saikingai rinktis saldiklius bei riebalus.
Kalorijos
- Bendras kalorijų kiekis: ~700 kcal
- Kalorijos vienoje porcijoje: ~175 kcal
Ingredientai
- Varškė (pusriebė): 180 g
- Kiaušiniai: 3 vnt.
- Kokosų aliejus (tirpintas): 2 v.š.
- Rudasis cukrus: 0,5 v.š.
- Druska: žiupsnelis
- Avižiniai dribsniai (smulkinti): ~5 v.š.
- Migdolų miltai: 4 v.š.
- Vanduo arba pienas: šiek tiek (pagal poreikį, kad tešla būtų tiršta)
- 1. Dubenyje sumaišykite varškę su kiaušiniais, kol masė taps vientisa.
- 2. Supilkite tirpintą kokosų aliejų ir pridėkite rudąjį cukrų bei žiupsnelį druskos.
- 3. Į tešlą įmaišykite smulkintus avižinius dribsnius ir migdolų miltus, kad susidarytų tirštoka masė.
- 4. Pagal poreikį įpilkite truputį vandens arba pieno, kad pasiektumėte norimą tešlos konsistenciją.
- 5. Palikite tešlą pastovėti 15 minučių, kad avižiniai dribsniai ir migdolų miltai pabrinktų.
- 6. Įkaitinkite vaflinę ir lengvai ją patepkite riebalais, jei reikia.
- 7. Išpilkite tešlą į vaflinę ir kepkite apie 3–5 minutes, kol vafliai įgaus auksinį atspalvį ir taps traškūs.
- 8. Patiekite su pasirinktais priedais – puikiai tiks bananai ir riešutų sviestas.
- 9. Santrauka: Šie varškiniai vafliai su avižiniais dribsniais ir migdolų miltais yra ne tik maistingi, bet ir skanūs pusryčiai ar užkandis. Su jų sudėtyje esančia varške gausite baltymų, avižiniai dribsniai suteiks sotumo jausmą, o migdolų miltai papildys patiekalą sveikomis riebalų rūgštimis.
Recepto paruošimas
