Velykinis citrinų keksas
Noriu su Jumis pasidalinti be galo skaniu Velykų kekso receptu, kuris tiesiog tirpsta burnoje. Jis gaunasi ne tik gražus, bet ir labai gardus. Išmėginkite!
Ingredientai
- margarinas: 350 gramų
- cukrus: 300 gramų
- kiaušiniai: 6
- citrinos: 2
- krakmolas: 50 gramų
- miltai: 350 gramų
- kepimo milteliai: 3 arbatinių šaukštelių
- brendis: 3 valgomųjų šaukštų
- vanduo: 3 valgomųjų šaukštų
- miltinis cukrus: 2 stiklinių
- pabarstukai-papuošimai
- kekso forma (kad būtų su skyle viduryje)
- 1. Iš pradžių margariną išsukite su cukrumi, įmaišykite kiaušinius ir nutarkuotą citrinų žievelę.
- 2. Miltus sumaišykite su kepimo milteliais, krakmolu, persijokite, o tada sumaišykite su prieš tai padaryta mase.
- 3. Kepimo formą ištepkite sviestu, apibarstykite miltais ir sudėkite tešlą.
- 4. Kepkite iki 175 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 60 minučių.
- 5. Iškeptą keksą atsargiai išverskite iš formos, formą išvalykite ir vėl įdėkite keksą.
- 6. Vienos citrinos sultis sumaišykite su vandeniu, brendžiu ir šaukštu miltinio cukraus, šiuo skysčiu sulaistykite karštą keksą.
- 7. Paliekite keksą skardoje, kad visiškai atvėstų.
- 8. Galiausiai ruoškite glajų: Miltinį cukrų sumaišykite su antros citrinos sultimis, tada šiuo glajumi gražiai apliekite keksą ir apibarstykite konditeriniais karoliukais arba kokosų drožlėm. Skanaukite!
Recepto paruošimas
Jonita
Atsakyti