Kiaulienos išpjova spanguolių ir apelsinų padaže pagal Beatą
Jau esu minėjusi, kad kiaulienos išpjova man asmeniškai yra bene skaniausia kiaulienos dalis. Iš jos mėgstu gaminti įvairiausius patiekalus. Beatos laidoje pamačiau labai įdomų receptą su spanguolių ir apelsinų padažu. Privalėjau išmėginti. Nerealiai patiko, tad dalinuosi savo bandymu su jumis visais. Nepatingėkite pasigaminti, nes skonis tikrai geras. Galima patiekti ne tik paprastai vakarienei, bet ir didžiąsias metų šventes.
Ingredientai
- kiaulienos išpjovos: 2 (~600 gramų)
- spanguolės: 300 gramų
- apelsinai: 1
- skystas medus: 1 valgomojo šaukšto
- druska
- 1. Pirmiausia nutarkuokite apelsino žievelę ir iš apelsino išspauskite sultis.
- 2. Spanguoles sutrinkite, dėkite medų, nutarkuotą žievelę, pilkite apelsino sultis ir viską gerai išmaišykite.
- 3. Kiaulienos išpjovas įtrinkite druska ir pipirais.
- 4. Apkepkite sausoje keptuvėje iš visų pusių po kelias minutes.
- 5. Tada į kepimo indą pilkite pusę spanguolių - apelsinų tyrės, sudėkite išpjovas ir užpilkite likusia dalimi tyrės.
- 6. Dėkite į iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintą orkaitę. Kepkite maždaug 35-40 minučių.
- 7. Iškepusiai mėsai leiskite pastovėti dar maždaug 10-15 minučių, po to supjaustykite ir patiekite su padažu, kuriame kepė. Skanaukite!
Recepto paruošimas
Milda
Atsakyti
Viltė
Atsakyti