Virtuvės šefas parodė, kaip gaminami orkaitėje kepti koldūnai

2019-10-10 Autorius oSkanu.lt

Virtuvės šefas parodė, kaip gaminami orkaitėje kepti koldūnai
Dalinuosi su jumis fantastišku receptu, pasigaminti paprastai ir itin skanu. Galite, jeigu norisi, improvizuoti ir pridėti ko tik širdelė geidžia, tai patiekalas, kuriame improvizacijos visada galimos.

Ingredientai

    • koldūnai su mėsa: ~800 gramų (geriau rinktis naminius arba brangesnius parduotuvinius, su pigiais nebus gero skonio)
    • grietinė: 4 šaukštų
    • majonezas: 3 šaukštų
    • pomidorai: 3
    • porai: 0,5-1
    • pomidorų padažas: pagal skonį
    • fermentinis sūris: ~130 gramų
    • bazilikas

    Recepto paruošimas

  1. 1. Vis pamaišydamos į didelį dubenį sudėkite koldūnus, grietinę, mėgstamą majonezą, kubeliais supjaustytus pomidorus, griežinėliais supjaustytą porą, sutarkuotą sūrį, šiek tiek pomidorų padažo ir pagardinkite pagal savo skonį baziliku.
  2. 2. Rekomendacija: Taip pat galite, jeigu norisi, įdėti svogūno ir/ar česnako.
  3. 3. Dar kartą viską išmaišykite.
  4. 4. Ant viršaus dar užberkite šiek tiek tarkuoto sūrio.
  5. 5. Tuomet viską dėkite į kepimo rankovę arba tiesiog į kepimo indą.
  6. 6. Kepkite iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug pusvalandį. Patiekite ir skanaukite!
  7. 7. Rekomendacija: Daugiau koldūnų receptų rasite: Koldūnų receptai.
#Mėsos patiekalai # apkepti koldūnai # koldūnai kepti orkaitėje # koldūnai orkaitėje
Aluje virtos dešrelės su saldžiarūgščiais raudonaisiais kopūstais

Aluje virtos dešrelės su saldžiarūgščiais raudonaisiais kopūstais

bratwurst svogūnai kalendros sėklos, kmynų sėklos, garstyčių sėklos – kiek kas mėgsta, bet šiaip apie trečdalį arbatinio šaukštelio kiekvieno geras tamsus alus imbieras česnakas alyvų aliejus raudonojo vyno actas vanduo cukrus česnakas garstyčios ir kmynų sėklos druska, pipirai
(3)
Skanus stirnienos guliašas su daržovėmis

Skanus stirnienos guliašas su daržovėmis

stirniena bulvės morkos paprikos svogūnai maži aštrieji pipirai česnakas pupelės pomidorų sultyse vynas kalendra lauro lapeliai indiškas kmynas kurkuma pelektrūnas aštriosios paprikos raudonėlis gelsvė 1 dalis melisa bazilikas pipirai saldžiosios paprikos milteliai aliejus
(6)
Troškinta triušiena su daržovėmis

Troškinta triušiena su daržovėmis

triušienos mėsos gabaliukai morkos porai krapai svogūnai česnakas pievagrybiai žali žirneliai žalieji Malabar pipirai druska "Flor de sald" su žolelėmis aliejus sviestas grietinėlė
(2)
Kiaulienos troškinys su marinuotomis voveraitėmis ir šonine

Kiaulienos troškinys su marinuotomis voveraitėmis ir šonine

kiauliena guliašui maltas kuminas maltas rozmarinas malta raudonoji paprika druska malti juodieji pipirai svogūnai česnakas šaltai rūkyta pjaustyta kiaulienos šoninė marinuotos voveraitės pomidorų padažas krakmolas 1 v.š. + vanduo 3 v.š. (neprivaloma)
(2)
Triušienos troškinys raudonajame vyne

Triušienos troškinys raudonajame vyne

sviestas alyvuogių aliejus triušiena druska šviežiai malti juodieji pipirai geltonieji svogūnai česnakas porai morkos šviežias rozmarinas šviežias čiobrelis lauro lapai raudonas vynas sultinys rūkyta šoninė pievagrybiai miltai (padažui sutirštinti) grietinėlė cukrus
(4)