Vištiena su pievagrybiais medaus ir garstyčių padaže, ruošta keptuvėje

Ingredientai

• vištienos šlaunelių mėsa: 500 gramų
• kukurūzų miltai: 2 valgomųjų šaukštų (arba kvietiniai miltai)
• česnako milteliai: 1 arbatinio šaukštelio
• malta paprika: 1 arbatinio šaukštelio
• druska: 0,5 arbatinio šaukštelio
• pipirai: ketvirtadalio arbatinio šaukštelio
• aliejus (kepimui)
• sviestas: 2 valgomųjų šaukštų (arba alyvuogių aliejus)
• pievagrybiai: 400 gramų
• česnakas: 3 skiltelių
• medus: 1 valgomojo šaukšto
• dižono garstyčios: 1 valgomojo šaukšto
• vištienos sultinys: 1 stiklinės (250 mililitrų)
• krakmolas: 1 arbatinio šaukštelio
• šviežias čiobrelis: kelių šakelių (arba 0,5 arbatinio šaukštelio džiovinto čiobrelio)

Recepto paruošimas

1. 1. Pirmiausia indelyje sumaišykite miltus, česnako miltelius, maltą papriką, druską ir pipirus.
2. 2. Tada keptuvėje įkaitinkite aliejų.
3. 3. Kiekvieną vištienos gabaliuką apvoliokite miltų mišinyje ir apskrudinkite ant didelės kaitros po maždaug 3 minutes iš abiejų pusių, kad gražiai apskrustų.
4. 4. Apkepintą vištieną atidėkite į šalį.
5. 5. Į keptuvę dėkite sviestą, berkite riekelėmis supjaustytus pievagrybius ir kepinkite ant didelės kaitros maždaug 5 minutes, kol pievagrybiai gražiai paruduos.
6. 6. Tada įtarkuokite česnaką. Pagardinkite druska ir pipirais. Pakepinkite viską dar maždaug minutę.
7. 7. Į keptuvę prie pievagrybių dėkite medų ir garstyčias, maišydami kaitinkite maždaug minutę.
8. 8. Sumaišykite sultinį su krakmolu ir supilkite į keptuvę, visą laiką intensyviai maišydami kaitinkite kelias mintes, kol padažas kiek sutirštės.
9. 9. Į keptuvę grąžinkite apkepintą vištieną ir sudėkite čiobrelį.
10. 10. Sumažinkite kaitrą, kad padažas vos burbuliuotų ir patroškinkite (uždengus dangčiu), maždaug 12 minučių. Patiekite su norimu garnyru ir skanaukite! :)
11. 11. Rekomendacija: Daugiau vištienos receptų rasite: Vištienos receptai.