Vištienos mišrainė su salierais, pievagrybiais ir marinuotais agurkais
Paskutiniu metu į mano virtuvę sugrįžo mėgstami, bet senokai begaminti patiekalai. Vienas iš tokių sugrįžimų - ši nuostabi vištienos, salierų, pievagrybių ir marinuot7 agurkų mišrainė. Itin švelnaus skonio, soti mišrainė, kurioje, mano manymu, visi ingredientai suderinti iki tobulybės! Tiesa, aš pakeičiau vieną dalyką: pagal originalų receptą, reikėtų dėti šviežius pievagrybius, bet manęs žalių grybų skonis nevilioja, tad juos visada apverdu. Nežinau, kaip gamintumėte jūs, tačiau žemiau pateikiu savo labai pamiltą ruošiamą mišrainės variantą. Nieko nelaukiam ir pradedam gamybą!
Ingredientai
- virta vištienos krūtinėlė: 500 gramų
- saliero šaknys: 400 gramų
- pievagrybiai: 200 gramų
- marinuoti agurkai: 1
Padažui:
- 1. Iš pradžių pievagrybius supjaustykite plokštelėmis bei porą minučių pavirkite juos lengvai pasūdytame vandenyje.
- 2. Po to nukoškite ir palikite atvėsti.
- 3. Tuomet vištieną supjaustykite maždaug vieno kąsnio dydžio gabaliukais.
- 4. Saliero šaknį sutarkuokite šiaudeliais.
- 5. Agurką supjaustykite smulkiais kubeliais.
- 6. Tada sumaišykite tarpusavyje visus padažui nurodytus ingredientus iki vientisos tyrės.
- 7. Galiausiai uždėkite padažą ant vištienos, salierų, pievagrybių ir agurkų. Viską išmaišykite. Patiekite ir skanaukite!
Recepto paruošimas
