Vištienos tefteliai su ryžiais, užkepti orkaitėje su pomidorų, grietinės ir majonezo padažu
Labai skanus vištienos teftelių (kukulių) patiekalas, kurį itin noriu Jums parekomenduoti! Paruošti jį tikrai nėra sunku, o ir ingredientai iš tų, kuriuos gal ir dabar visus turite savo virtuvėje. Būtinai pamėginkite, manau nustebsite, kaip vištieną galima atrasti visiškai naujai. :)
Iš nurodytos normos man pavyko pagaminti du tokius indelius kaip nuotraukoje.
Iš nurodytos normos man pavyko pagaminti du tokius indelius kaip nuotraukoje.
Ingredientai
- vištienos krūtinėlės: ~700 gramų (arba kiaulienos faršas)
- Basmati ryžiai: 70 gramų (nevirtų svoris)
- svogūnai: 1
- morkos: 1
- majonezas: 2 šaukštų
- vištienos ar mėsos prieskoniai
- druska
- pipirai
- česnakas: 1 skiltelės
- vanduo: 0,7 stiklinės
- pomidorų padažas: 5 valgomųjų šaukštų
- grietinė: 3 valgomųjų šaukštų
- majonezas: 3 valgomųjų šaukštų
- miltai: 1 valgomojo šaukšto
- švieži krapai: trupučio
- druska
- mėgstami prieskoniai
Tefteliams:
Padažui:
- 1. Iš pradžių ryžius išverdame, bet neperverdame. Smulkiai supjaustytus svogūnus pakepiname.
- 2. Tada morką sutarkuojame smulkia tarka bei apkepiname kartu su svogūnais. Kepdamos morkas bei svogūnus galite paskaninti prieskoniais. Vištienos krūtinėlę sumalame.
- 3. Tuomet faršą sumaišome su ryžiais, morkomis, svogūnais ir majonezu bei įberiame druskos, prieskonių.
- 4. Suformuojame nedidelius kukulius bei dedame juos į kepimo formą. Sumaišome padažo ingredientus bei užpilame kukulius.
- 5. Uždengiame viską su folija bei kepame orkaitėje įkaitintoje iki 200 laipsnių temperatūros maždaug 40 minučių.
- 6. Prieš kepimo pabaigą foliją nuimame bei dar maždaug 5-10 minučių pakepame, kad gražiai apskrustų. Jei padažas neapsemia teftelių, kepdamos kartas nuo karto apipilame jų viršų padažu. Skanaujame!
- 7. Rekomendacija: Daugiau vištienos receptų rasite: Vištienos receptai.
Recepto paruošimas
