Žuvies apkepas

Ingredientai

• žuvis: 500 gramų
• kiaušiniai: 3
• svogūnai: 1
• morkos: 1 (didelės)
• paprikos: 1
• česnakas: kelių skiltelių
• bulvės: 3-4
• grietinėlė: ~50 mililitrų
• druska
• pipirai
• mėgstami prieskoniai

Recepto paruošimas

1. 1. Pirmiausia bulves išverdame ir sugrūdame.
2. 2. Tuomet svogūnus supjaustome pusžiedžiais.
3. 3. Morkas stambiai sutarkuojame.
4. 4. Papriką supjaustome šiaudeliais.
5. 5. Keptuvėje apkepame svogūnus ir morkas.
6. 6. Tada įdedame papriką ir susmulkintą česnaką. Viską dar šiek tiek apkepame.
7. 7. Tuomet žuvį ir apkeptas daržoves sumalame mėsmale arba blenderiu.
8. 8. Sudedame bulvių košę, įmušame kiaušinius, įpilame grietinėlę, įberiame druskos, pipirų ir mėgstamų prieskonių. Viską gerai išmaišome.
9. 9. Kepimo formą išklojame su kepimo popieriumi (aš pati kepiau silikoninėje formoje, todėl kepimo popieriaus nereikėjo).
10. 10. Sudedame žuvies masę ir kepame iki 200 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 40 minučių.
11. 11. Iškepusį apkepą šiek tiek atvėsiname ir išimame iš formos. Lepinamės!
12. 12. Patarimas: Šį žuvies apkepą galite gaminti su įvairiomis daržovėmis - vietoje morkų galite dėti žiedinius kopūstus, pomidorus ir panašiai. Mano balkone užderėjo daug špinatų, todėl aš dar įdėjau sluoksnį špinatų, bet tai nėra būtina. Špinatus galite apvirti arba apkepti, bet aš labai skubėjau, todėl šį kartą sudėjau šviežius.
13. 13. Rekomendacija: Daugiau žuvies patiekalų receptų rasite: Žuvies patiekalai.